鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!
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) j L' E8 D% @& K* L. s1 E3 g 烤牛腩做法:
; x6 Y4 P& e" @) E 1、先将牛腩洗干净
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; [9 k; P2 c1 I9 V2 ~ 2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵
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3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)
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* _/ u$ a9 d) ~6 q 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)- q8 a7 X! H6 A2 N v$ H* y; p
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