鲜花( 8) 鸡蛋( 0)
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发表于 2008-12-15 20:11
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原帖由 assignment 于 2008-12-14 15:00 发表 ' {9 _5 z( J4 N7 g0 b
好看,好吃!你那个发糕有方子没有? + r: t3 v. }/ p
( M5 j1 Z, [/ U( G& d
也是来自文学城的Lucy的方子。同样做了点改动。1 e7 Q9 ^% H0 j2 \- e8 ^
[原料]: c# W; \& r% w$ k/ }6 g' U" R
1。干料:. j' u, v; V6 A/ t q- w
普通白面 (All-purpose flour) 1 杯
9 k3 E1 b p3 F! f) Z黄色玉米面(yellow cornmeal ) 1杯) u8 h+ X8 v5 H: M) x, @
糖(sugar) ½ 杯$ j4 T3 _/ M7 c. c8 {: t
泡打粉(baking podwer) 2 小勺
& h/ i* L% O, J8 w# n; U# E盐 (salt) ½ 小勺
, C7 Z7 E" k+ V; N8 d% K D* F- G杏仁。(可不放/option) 1杯$ k8 t* I% n& } c- A
2。液体原料:, G- Q9 B$ b4 B2 T0 I" X9 A
鸡蛋 (大) 1个* Z( {8 w; \: l5 Y! n. [" [
牛奶 1杯
) h; ]$ k5 n6 X. O* I( T! B) V油(任何一种炒菜用油) 1/3 杯! Q, I5 c! D" s; J9 Z$ N( b, }
黄油(融化) 1/2- -1/4 条
# x. o0 x2 o/ O$ N5 M8 U
8 c. ?0 U3 }. D8 J. A[做法]4 o% Q9 ^% c4 {4 J( c& `
1。将上述“干” 料放入一容器内拌匀。 t2 ?. V- R& c8 J8 [
2。另准备一容器放入“液体” 原料打匀。1 t& z3 Z& E: e0 N
3。将“液体原料”放入“干料”容器内拌匀成稀面糊。
; W+ i* K4 h+ N5 i& d9 l4。将3。到入烤盘,预热375度。烤约45分钟左右,用筷子插入不黏为止。0 a8 |- R7 l; g( [! ^
5。放凉后可以吃了。 |
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