美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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来源：大洋网

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做法：

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/ i- _- ?2 }: h% r3 s　　1、松子用文火炒香；
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# {7 E- `7 p8 a1 H5 R2 ^　　2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；

　　3、加入奶粉打匀；

　　4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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6 a( w* |" F( \% H5 K7 R　　5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；
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　　6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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% q% j4 I; d  g$ y/ j3 b1 I　　7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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0 e7 x4 L- z" x# c6 O　　8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。
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2 K# I  J0 p9 j+ S4 u% }$ f　　材料：

　　牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。

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TIPS

' p* x% k5 r/ i9 O9 Z　　不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！

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RowlandSpring

相逢是风

别光是会说不会做啊！哈哈那就没劲了！我们可是要考察真功夫的！什么时候咱弄一个厨艺大赛！哈哈较量一下真功夫！怎么样？谁报名啊？

冷傲云

太棒了，不过我不会做东西……

秀色可餐

会吃也很不容易呢