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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼
2 X8 P" j+ e% `& q3 f看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
- g$ Z, v! Y" v* p4 d5 K. ^: E昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。& v# _1 C8 b# G# h' @; P
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开! c* k$ x5 F. m! t* ^3 F

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" Q; x4 H2 ?" ~8 m0 r5 I: f9 b( M! l6 o5 V2 _
水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。* E& q6 v! \; l  H
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
. ?8 m' e, U7 F5 s9 s% q面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就7 [$ T0 P' X: {/ y& Z7 j0 H# M
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擀开成薄饼,要薄!
$ k4 v8 |) y* E6 J* S6 u平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。/ {& b5 z9 W. n% m: s
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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