设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2631|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。
% N1 T& n# u$ U- y% \
  x) L: F' r- {1 e结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。
; _# g$ p9 W0 m( B1 ]2 [
- Q( T8 n: ^$ w7 U, l. T回家后开工，自己包汤圆。
5 _5 F9 v0 c+ ~1 I% K; y+ E# R- ]7 e! P) t3 J
先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面' v$ H3 a, ]( N/ y* `" n
* }! v7 ?3 [/ R2 I  o" i2 _, y

+ M5 g7 C0 A/ ?1 x; Z7 Y: w2 I1 J* w$ d, e1 w
蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块
3 W" c+ r. ^, g3 D6 w7 {4 z, }8 B0 Y+ a
( R- I% I: }1 ~+ Q
; q$ F$ z2 ]5 A6 A
开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了
- I) O5 u. T* |+ ^3 n% x5 \% L& t/ A2 i* }7 j! D  C
, x& ^6 K  Q. Y0 {8 B6 p
2 g% u1 l& l& v3 z# Y  @6 V
煮出来了，时间长了一点点，扁了
0 ^1 b5 y2 p1 Q8 n4 b. m: _% k
! S6 i' {+ M& s0 y3 ^7 K8 G8 a
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。; B  x5 y- o1 {7 l3 x
7 V0 o1 a: A7 Z" {9 D3 D
得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！
3 F  J" _) E: K3 _+ q6 Z. d- o

$ {# P/ d! p" O: }1 `6 B0 z5 _( |
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。
. R$ t, r; D7 r" ?' }" L
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.53 v( |2 ?1 f% Y6 d0 }
; c2 n7 R( o: j  P' W, _# y
用植物油也可以，不过感觉没有动物油香2 R# z6 D& t- \) U8 R
要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.
0 J. l0 P2 i, w0 W9 a2 |0 o  G用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
4 q/ M* c2 a( Y! R不过你做的时候不要加水,改加牛奶.4 P- p: R& Q2 Y; c
芝麻里添加一些椰丝粉.
& z* U/ @- r# G4 T' r6 N$ ]8 R- I那味道..........想象一下.
( l$ s; C( _) u5 z( f1 V2 {溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........
9 b$ ?9 N' u+ G, y# M" h: c) N8 U不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-11-17 10:34 , Processed in 0.160200 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表