发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
3 Y' L4 q" w7 ], @一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
4 ?9 [% Y; k  x0 {' M可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
, h4 n7 L$ d: ^$ T6 s发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
$ i/ L) I$ R2 L% r/ o; I6 i一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
6 q. k! Z( ^( N6 Q7 l+ V# ~; l; T鼓励一下！
) ~; [, t  @4 n# r( B: C% d  q6 J可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

& R4 N( P" y" ~. X6 W0 R: e7 L我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
  H+ g' o5 E2 c( Z
/ ^5 @% b- I' R' b2 e1 Y3 m# A! i[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
# M* W& ]1 F" d, g9 Z- Q- M大火10分钟差不多了，很容易熟
2 D  G, Y' g) N" A- q; T7 h蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

另外发面时间可能不够，加温发面
& E! L/ H8 M' G$ S+ M! p9 h( l发面2倍大才算发好了。。。。
  Z# }6 f- l3 {: ^& I+ r$ Q整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
你蒸久了呢
0 Y) E9 h  I$ g$ |4 V+ C大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

/ {9 M* n5 I5 `/ |" H, E. Y另外发面时间可能不够，加温发面
& z% z  G1 P* w1 @6 [发面2倍大才算发好了。。。。
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
6 P6 f$ v; j# j- W( H只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

# s' X& w% R0 ^* M重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
( c" F9 a. }/ h' ^$ c/ D0 }1 {
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

2 R" D; }" o8 n, G& p有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
; H/ V, g" V( v% F
  g6 A0 D2 B) N) _. O# G有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
" G5 c5 `* u  ]8 k和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

  x6 ^1 ?8 @$ |- [1 q' G4 b: j0 p没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

: p$ |& o, p3 r: Y小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。