鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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这个好! 偶也喜欢弄点汤汤水水的喝, 养颜滋补! 以前在广州的时候, 一天不喝汤就觉得少了些什么!1 B2 P5 p0 F/ d& e6 u* L3 k
你说的前几条偶都满足, 锅还是从国内海运过来的, 正宗广式煲, 做法跟你类似. 可是火就很难掌握了, 一般偶就等大火烧开了, 就关到最小, 早上上学去, 下午回来加点盐就可以喝了, 小火炖的时间算起来都有5-7个小时, 不知道这样做, 是不是老火靓汤捏?! :D
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5 Y# m4 }& ?4 o( t& L. ?Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 11:22 AM:
: |( m* P/ _% H/ T8 @2 a! t1 r% o. j?? 坛子里的广东人比较少,在这里献丑给大家介绍一下粤菜美食,:P:P:P 粤菜里汤是必不可少的,今天先说说我的煲汤心得:* J/ P% ?( e. y* p$ I) Z
9 o' W) V1 S& T. K4 r 先说锅吧。我喜欢用瓦锅,高身圆锅,盖子带小孔的那种。这种锅要 ... |
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