[海豚厨房]之米粉蒸排骨(图)

mylifestyle

" z* @* w; u; Q2 G: `原料：

: o) G1 p5 @  M1 @3 O+ }7 y9 m排骨500克。

5 a, C# z  j4 r4 Q1 Z: b& \配料：
, u2 I( p0 w) B9 C
米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。
( p) j% C( I. |
这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子，大家在配料的时候根据这个比例就好，拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确，凭感觉就好，配好的米粉应是红亮的。特别说明：米粉不是面粉，是用大米打成细末的一种粉类。

制作方法：

4 o. p* B3 z# M( S1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；

2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；
) d. i/ D  ]  @+ Z6 L( B
* ]4 j* d( m# y/ F- A- K! W3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；
9 n# x! m- L3 T# p
4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；
# z' N' [% J0 M- u, L( N1 K9 h: D
5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；
+ S) _9 M1 v1 V/ }. @5 t
- N! \  A3 {/ n& [; H! }6 Q6、撒上花椒粉和香菜即可；
% j8 \: x$ _8 s! t. P
7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。
3 I# F0 U& p# x/ v& @( U# s% |2 Q
" H- g6 E( i$ v1 I+ B& JMY BLOG
+ @* J9 x" p$ h* a+ m7 F8 f% R
1 W0 a- W/ X, G  U瑜伽：你的健康生活之路

# g5 E" n$ M) J/ S! ^9 p9 Y10个最好的减肥技巧回顾

" t. J3 Q8 b+ V" y% D助您减肥的5个健身器械
/ n1 M6 ]$ Z8 b& K* ~5 L( e7 g
2 U1 {! y5 H7 A% A% W1 r+ F在2个月里如何减去25磅