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橄榄雪梨炖瘦肉8 c$ x+ P: x8 a, k$ q, \* E3 c
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原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。
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8 P: o; c/ p s 制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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' [. S6 x# @; C+ O5 Y% l 作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。
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7 e# T8 D$ f$ f& Z2 O 芝麻瘦肉炖鲍鱼# W" m5 X' r! O# u+ R! h
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原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。3 [& A% g9 B" o! F- J1 }' P
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制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。; Q+ \% s. q+ ?5 c' W% P. @2 ^
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南北杏川贝炖鹧鸪 $ v3 y4 M8 b% N; K
& W2 b- U) O; m+ @7 G0 V9 z2 O 原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。
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% }2 e1 m! I) l 制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。 5 W, P/ M7 y! ]& o( Z: B- N
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作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。
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7 B% Z5 n: P5 o. s) W6 _ 鲜百合海参炖瘦肉- |. y; v5 v4 h; W
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原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。
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7 v4 X3 j) S1 u6 ]) z 制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。
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0 o, Q- z" n2 ]$ S0 p8 ?. Y+ V0 Y 作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。
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花旗参绿豆百合炖白鸽
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, f0 H) R" V1 F q( T- o! j 原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。 3 H3 O" S0 s% T0 R$ v- s
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制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 7 y8 ~& C( k/ f# e. }9 n2 D
( w1 M; v" V. F9 i 作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。# f; ]6 X# h5 c; {+ \
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猪尾凤爪香菰汤
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原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。
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制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
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; s( G/ x9 u* `! S+ O* F9 | 作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。. m, H6 Y* c$ V1 k1 [
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( T4 g2 U- x& r9 e5 s6 g$ {3 O瑜伽饮食 更多的关注素食
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瑜伽:你的健康生活之路
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