嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
  N: d1 h8 ]3 Y& _3 f% |" Q8 G回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
9 A; n/ d( H3 C; E" ?花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/

偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

1 I/ F' h5 O# U( y谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/
5 L5 |) m/ s- {1 b' L
偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
  l$ o+ Z: M: I海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

- P9 D9 G6 J' k% ~2 O皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
: N( g, c( j, t0 {% ^4 e8 o0 e花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

5 |# J3 H1 O+ @; d$ i) u- Y7 k不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

2 j6 P5 a0 s; D' e+ h2 x! ?
面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
  F5 |# C  y! `- R1 Y2 V烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
) l, J  X+ M# y8 h2 Q5 W3 w5 b偶大概给你传授传授哈
7 X; W) b* @0 N2 z/ |/ l' }-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
3 T) J9 Y# N9 L1 J6 w" j" O-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。

7 X) H1 U* f- @2 p2 n嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
7 U8 a3 x9 d# t烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
3 e: L8 K8 M% H  ^& S; [! i偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

# R5 _$ a2 n( g- s噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
veiclee 发表于 2009-11-18 16:34

' ~# w6 d% [* n0 d4 ~: I五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！