(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
8 J$ @# i2 c6 d6 g7 r6 Q" q: v
3 d+ t6 F$ Y4 ]3 T2 X+ x6 [首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

  \. D% ~" Z- T/ {3 [  O
再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
3 P4 g8 P$ G. e! N4 w; |. B# r2 H

/ S& ~+ v- x8 v. e接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


* u6 G+ |# }- N  A再来是一个烤三素
! M3 |$ F8 x& B6 V

广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

- |1 D; x$ y) [接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
( c* Y3 q/ ]( s1 B0 X. @
5 V0 E2 m6 h% s& W* c

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

接着是L家的釀豆腐：
+ R8 y0 {6 Z7 m$ {

W家的 蛋饺：

: U% }& p3 b( G7 n5 P' J6 u

月亮山

/ S2 c) Q& X+ w4 a
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

* q3 C! s# e) U- G; G) s, B
最后来张全家福：
- Y# k2 Z" z% s% [5 N7 _+ B& X6 j  p

月亮山

3# 莫迭儿
4 U; `& x4 b7 c) J- |! j, H; _) v# x7 b3 J

约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
& h7 t' q( u+ D  I2 j莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

6 }6 i7 B6 U: n看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
2 O1 B4 I! _1 \- T( a) ~: e+ |, C莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

: a0 [+ ^2 p3 _; C" r0 \那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
. X0 V  E. j7 a( m8 f8 ~$ Z- z三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
# J5 ?; Y3 o" m' S" p) r! x梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
7 A& d/ E% G! V' e2 m. h1 b困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

; ^# f; h, K# O/ W' R! Z这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
; S4 z; F/ z) ?( {( c! s" a2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
# ~  k' A8 Y. O8 G1 v将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4 q! }3 b8 [  h7 j4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

' T# T4 D, e& [, ?- T+ x哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
1 K0 K7 P- p; [+ j0 ^8 v. ]' C流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
0 r( J3 e0 L$ v9 D. \& v我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

" x  p6 i! q2 d9 t) r" g看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

* o9 X. P& w2 G6 J) n
! h/ T7 O3 H) H9 o. \; u; }曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
3 G( ?4 r, D' Y+ ], [$ Dawake 发表于 2009-12-27 22:11

9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵