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" O* H4 S0 d- E6 f; ^+ { 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克 , j3 h- t9 |* o; Q H: o
! D4 h( \% h' U3 D: z 做法:
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1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水) ( y% r9 M. t2 Z( z
1 K' t- n$ H# }# C' S) k 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉
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( R! h' k3 `1 X 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上
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* {' W z; T M- G& V/ A 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水
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5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入
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+ e: u: \2 \/ O5 a/ g; l 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用
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7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜 ! }' _3 F& L1 o1 ^' W ]+ ~+ W
8 S% f8 |, h! r8 D( i; q8 p6 v 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀 ) k6 v- g, a- k
/ x7 T( Y/ U# e! f, Y 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀
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备注: 6 d: K) x/ H: l; w' `( w: x& V/ `2 m
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1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。 ( h" F. g+ k4 {5 |7 g
+ a3 Y6 @7 r C. ]; r- J 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。 . h+ C( e4 R. X7 [# k' p% M* x( `
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3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。8 `# h+ f6 U" a2 j# @2 `
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' f5 X2 T& _# q; j7个健康提示 提高新陈代谢
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