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[其他] 甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-30 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
 
" O* H4 S0 d- E6 f; ^+ { 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克  , j3 h- t9 |* o; Q  H: o
 
! D4 h( \% h' U3 D: z 做法:
3 Y  c- _$ X4 J2 ~/ G* K( A, p8 k; s$ G$ |( {+ N) e
 1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水)  ( y% r9 M. t2 Z( z
 
1 K' t- n$ H# }# C' S) k 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉   
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( R! h' k3 `1 X 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上  
) S0 n3 i; m3 p) S5 w% R
* {' W  z; T  M- G& V/ A 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
: E. v( F4 |" [7 q* \/ _   |# J. q7 W+ Z4 b- }
 5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入   
  I1 ]  Z5 O3 J
+ e: u: \2 \/ O5 a/ g; l 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用   
2 p# u: v9 S1 s: [* Z3 H2 }' }5 W) q" h7 r- K
 7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜   ! }' _3 F& L1 o1 ^' W  ]+ ~+ W

8 S% f8 |, h! r8 D( i; q8 p6 v 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀  ) k6 v- g, a- k
 
/ x7 T( Y/ U# e! f, Y 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀
" p4 Y! K$ a% I+ m$ }% r1 a7 \1 p  H' ^3 @. h; P
 备注:  6 d: K) x/ H: l; w' `( w: x& V/ `2 m
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 1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。  ( h" F. g+ k4 {5 |7 g
 
+ a3 Y6 @7 r  C. ]; r- J 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。  . h+ C( e4 R. X7 [# k' p% M* x( `
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 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。8 `# h+ f6 U" a2 j# @2 `
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发表于 2010-1-6 09:36 | 显示全部楼层
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