鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)
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; [. g! ^5 I8 M5 o 原料:番茄1/2个,鸡蛋1个,高汤100克,面包2/3,盐少许。: z0 g& O3 D. J! U/ |
8 R8 N8 m( Q: O$ f 做法:用开水烫番茄,去皮切小三角形,备用。鸡蛋磕开,打入碗中,加盐调匀备用。2 s2 j7 s, X# \6 J4 { p9 H
. g3 Y) H( [3 V* t) @ 在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟。
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3 b( d! \: r. n$ r 再将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,接着煮2分钟,至面包片软烂即可。$ C1 z7 d3 f, _, B
/ n/ E: n( ?2 y% q 营养秘诀:此汤味咸甜,能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素,对宝宝身体发育很有好处。- ~* n7 @2 X" J3 i
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香甜翡翠汤(适合12个月以上)
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) z0 q3 y7 P* ?% z 原料:香菰1朵,鸡肉20克,豆腐20克,西兰花10克,鸡蛋1个,高汤100克,盐少许。0 a \4 M/ n& b; Q
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做法:香菰洗净切细丝,鸡肉切粒,豆腐冲洗后,用勺背压成豆腐泥,西兰花洗净,用热水烫熟后切碎。
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- ? T. O& S% w4 J* S) { 生鸡蛋打散搅拌均匀,高汤加水煮开后,下入香菰丝和鸡肉粒。
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再次煮开后,一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液,焖煮3分钟左右,加少许盐调味即可。
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7 q5 v/ K4 H# J+ V 营养秘诀:香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶,对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用,并可预防甲肝。8 j8 ^* @ Y+ a$ h; k0 I
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