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冬瓜五味子海带汤
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3 F1 j5 b& S& z. Z! B 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。
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8 g. E+ X: O* \8 O: M' l: Y 制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。! z9 B8 j5 Y8 _ ^1 E }
) m, x) x& a y( g. q7 |; _ 2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。* v7 t. e$ |1 j6 {' y. \7 ]
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此款特点:润肺生津,止咳化痰。; R5 Z7 ]1 F. P; i2 y
! p E- w }% @8 ]7 j) q8 [* P: k) _: R 适合年龄:7个月以上宝宝。
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; ^' l4 M% H8 P' c. J 营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。+ A* u* M; ~# Q! v9 T
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海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。6 I7 A j" A, }8 G1 f8 g
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五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。
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