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更新:老王桂林米粉品尝指南

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2010-3-6 14:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
从上回写“指南”到现在,我们的包装方法又有了一些改进,与时俱进,更新一下,呵呵。7 Y* Y7 M8 \4 A  o, U  b- m
   步骤一:把饭盒打开,取出里面的卤水包: E  N4 m* T4 i( @* }. _+ i
   步骤二:将饭盒里的东西倒进一个大瓷碗,然后放进微波炉里加热一分钟左右0 m' q5 r" S; b9 j8 j& U
   步骤三:将粉取出拌一下,如果还不够烫或者粉的口感太硬,可以再放进微波炉里再热半分钟左右9 G1 O5 W" l( p) _! x
   步骤四:依个人口味加入卤水拌匀品尝。喜欢酸一点口味的朋友可以再加入一点白醋拌匀8 ]  K' P* D3 r! {! C
   步骤五:把汤碗里的汤倒进锅里煮开。米粉干吃到一大半时将汤倒入碗中,品尝汤粉。6 i4 G1 ]0 ?$ i9 k
    祝大家品尝愉快!也愿我们的米粉能让您想起家的感觉。谢谢大家!
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-3-7 11:28 | 显示全部楼层
因为各家的微波炉功率不同,热粉的时间很难统一。总的原则就是,不要一次设定太长时间(每次一到两分钟就好),热一下,拿出来,拌一下,再热,不够就再热一下。4 l9 _( i9 k" F! Z' A
   米粉热太久容易发粘,影响口感。
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