易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
6 D& M9 t/ V& h
" u" M0 D7 B4 ?$ ?

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
# X! }, B- o7 Y! D　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
4 `$ n4 b) n$ d( @; s6 ]9 [# h2 g　　
/ ]6 Q& q% C; ]3 b! x! O- l7 |发泄下下啦~~：）
# b$ F1 R0 z4 \3 q

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
/ C* ~6 u1 O# b
, F+ @' A2 q& X5 h, f; Y% F

文宇

生姜切块待用~
　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

- M0 D' u' o+ B" ]" m3 q1 z5 N% v, e

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
; S4 ^$ j& ^5 x! C

文宇

锅中余下的油到出~
9 Z0 J0 J* n, a3 q# @$ ~5 d) ~　　
. p% V& c% `4 q8 t7 x/ F再放入刚才炸好的排骨和生姜~
- q6 L0 [! Q" u* w( C) ]) a　　
" Y, {6 M1 t6 Q3 E' T5 M加入温水没过肉~~~：）
0 K" b  N) m) G0 ^$ u' a

文宇

依个人口味加入糖~
# b- z( r& P* l4 ]( s
- A  y! p; E0 V$ P, @6 E4 `+ y

文宇

盐~
　　
盐和糖要一次加够~
- j$ c/ r# t5 {' b( F! [/ z! [

文宇

再倒入少量的醋~
/ W. I; g7 b4 U: N8 v: o' z) P这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
% v& a) _8 c6 Z不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
8 g( r6 ?. U; E/ Z

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
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文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
- Q8 Y; E- A$ H- v7 T& U4 f7 ~8 k　　
0 w, `# a& w: m9 r转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
# j, z  F* t: W- R, j/ q' b1 x出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^