鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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7# 竹帘儿
) q5 W) f% ~, |0 U( R
: `& f% W: B/ Q7 k, B5 G3 k我一般都做的两人份,因为孩子不喜欢。基本材料:
- ?% y& _0 F% r8 N- 2条培根 (因为嫌溅油,我又懒,我一般都会一次把一袋培根都做了,我喜欢过一点crispy的,然后放在盒子里随取随用可以作不同的东西)! W! e5 d, g* X2 r+ B
- 白洋葱碎一小勺(我不太喜欢洋葱和青红椒,所以没办法必须用的时候只会放一点点); p$ x: v" J. b$ W1 ~+ q, W) M
- 芹菜碎一小杯
* Y$ e& @0 B5 h% Q! h, L! F6 ~ r- 土豆丁一杯(做这个汤我喜欢用brown potato, Russet我觉得口感偏沙)
' h, h4 A4 C( d- 新鲜蚬子1磅(大统华买的,因为家里有个人不相信罐头食品,搞得我没办法。我用热水煮,一见开条小缝马上离火捞出来剥出蚬肉,剥蚬肉的时候流出来的汤留在碗里。注意:很烫!蚬子不大的时候我就不切了,因为我喜欢满满一只的口感。蚬子大的时候就切切)# t4 C+ b9 E1 V. ]
- 盐,胡椒粉,面粉,黄油,half half适量' o% P; P6 j$ B4 t8 y. j8 g5 o
- 红酒一勺
6 w: o8 O% {" E c- K" O d我做的几次还加过:(and/ or)3 E) M/ I( u" c1 G$ A
- 甜菜丁(beet) (一定要单独烹调煮软沥汁后用冰水镇着,而且要后放,不然汤色毁了,甜菜的味道也会太冲)
8 A4 ]# p: y& v1 j- 西红柿丁少许
) {( O6 X. x0 P* K1 w7 m- peas
/ W N" z& c: E1 ?0 ~: [3 M- scallops
8 a- e: m' |) K& Y- crab meat (吃螃蟹的时候剔下来的碎碎的腿肉。当然是没有口水的 |
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