 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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U( r! u: L% p2 J9 ^8 s材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 # o8 t$ e6 Z# {* a7 H
f, F( j. ^) ^, i做法: 1 }! s$ E* i4 d9 y) z
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
) a2 |/ f+ j) D2 x ]2 W2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
8 Q- q8 v! {( P# h6 l2 ]' y S3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
( R% |4 R0 w7 u) B3 k4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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