来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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1 W* v* M. l( X, w0 h; b7 |5 g' X
1 Z, f) g( X3 B果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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今年作了一盘杂菜
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" g! i, O  R( N: s) \4 {. z0 D土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


1 e6 B  Y9 ~% S# L( d; C9 l& n南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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! a, A. ^. R; N2 B小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
7 Z2 o- a; o9 G- _梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

, M$ X2 ~$ C& V" Q0 N; r6 d哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
; {# |4 b, b8 ~最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

# z7 B# G: [; s" Q

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

) P3 U) T* g) o7 v" B
" H' U4 j& b, d" e: Y+ W' Z! zCostco有类似的。
' f" E: ^+ B9 v0 ]: J0 Z5 j" ^! l4 B0 G对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
2 A: P5 h1 L0 |: ]' s梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

! |$ D# {3 O9 p, @) b. P( R1 q某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

: ^! |3 f7 F+ V6 I8 p- ygravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
/ E( K" e! `2 X- u# c' c# X

3 s5 a, G% G; b" p& ]$ }7 x  j三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

* B8 N& h  z" r; ?
/ h/ l: d) {( g6 Z# B1 y三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
% M' G6 r% ^1 o; @2 G1 e海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
* g& L; d4 N. H$ _% i9 N
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

9 h+ b3 F) I0 Z, Fhttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

  U1 p- M- @% R+ b2 m3 M; n4 Y
! O; G, k4 d. Q3 f5 I谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

) |4 h, {+ ?) D5 W
8 R+ O% t- k1 O; O' Q6 E哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
2 P$ w, T  }" r; C3 d+ ~梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

4 ^/ a/ Z( f/ K! m
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
4 d7 j* w3 k+ C5 Z% F8 {请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
! E% W; O5 C) V4 P: h三思 发表于 2010-10-12 17:20

# M3 X7 o0 M4 u7 idance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

; U9 W6 U8 x. H  I* X6 b
漂亮，有两个翅膀多好。
3 i% \: I$ w1 Q- U2 u上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
# p! E2 U8 `+ ?  i/ L# B- }4 ?梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
2 @, V" r; Y% s' u, W' ^) z- ?莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
* l- s4 J0 G' q+ S9 E老杨 发表于 2010-10-13 01:02

+ f+ a9 a3 p1 S9 F: y跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
" @; j9 m$ L; _' ?6 y/ ?  W围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

* F  ]/ k2 W. H. E2 I3 G8 v3 R哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
0 U- B% f2 q" D( }* M2 v
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

/ }" [) f" K& s; Z% r0 h不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变