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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 8 M4 {; @# W, }+ t
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≮功效≯5 T9 n* q/ b1 L% m+ e# o
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。3 e1 y/ L( n' [8 ]2 D; H( g: S
9 M8 H5 _% S9 D' X1 J柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。" Y2 V7 F( Y, m; q! o0 l
# H5 E" N( @* f( P9 x7 L% Y9 y- e% O柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。. V/ q, d6 N( \6 ^8 D# h% u
6 \% q% L) ?- Y Y) t柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯8 n2 B* S1 V. x2 C& t
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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6 v8 ?' _: x3 w8 A$ j, i: D≮适用量≯0 i% w9 ]; L4 o/ O7 N" C
每天中等大小1个(约100克)。; D. y$ R5 y! O: _
/ S6 s2 A- M5 s2 @4 a, D: g≮特别提示≯
- U- Q3 |) K ^; X2 E& W7 v) _不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。# k5 p1 `# Z; |; A: }7 Y
; ~, Q- g% u! _3 m6 w食柿应尽量少食柿皮。; P' O( q$ U1 {) E
+ u, T1 s( @/ L+ i, h P: I, T! o柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。1 P* h# c7 b' z+ N) } G9 q2 j! s, b
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≮健康红绿灯≯
' v% O5 z8 i0 z7 t" X空腹吃柿子易患胃柿石症。0 N2 F0 D2 q/ w# o. y5 _5 i
' j9 r# p U$ \, c柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。7 ^) f% `) C, |9 L# X% q
0 b9 W m2 C3 T/ u5 U* Y' T患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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