家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
1 z% x- G2 _; d- `& P; C半只鸡砍了塞进一个猪肚里
$ z; O4 D" r. `1 G# ]$ D. ^0 `但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

* E  r* j* ^6 u! F2 ~3 p嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
" L; x- l- f1 j# l/ \半只鸡砍了塞进一个猪肚里
& C- Z4 i0 E" E6 x9 Y* v: e但是胡椒粉放得不够多
0 s+ y0 T: B0 Z3 ?: L9 M, U总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚
/ ~7 S5 p# ]+ I# j' B+ ?* Q9 f幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
9 Z2 O; Y7 l1 R/ c8 \6 k, f2 ssweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

$ r# O6 M/ Y9 k, W' u好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
+ Z8 H$ W* v, \  [- e: O有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。