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zt怎样做蛋糕

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 22:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
糖、奶油(heavy cream)、vanilla、蛋、cake flour 、红樱桃若干,cream cheese
  P& ~6 x9 m- K! ^" |6 @8 t. Y+ }' h! T3 T
把鸡蛋,酥油,cream cheese都先从冰箱里拿出来,到摸着不凉了。烤箱开到250-300F。预热!
6 ]$ g* d' t0 f, L' F4 B鸡蛋打到一大的容器里,加上糖,打成泡泡。用搅拌器就行,手动就累死个人了。
9 w4 g6 e; k9 u; Q然后把其他那些东西除了cake flour,都放到一个大容器里,打吧。6 Z* o8 v5 S" V) o6 p
打好了,就把cake flour,鸡蛋液,都加进去,打打。
! w. H# _) _8 P* _: E( d( q烤盘,里面刷一层酥油,或者butter也可以,然后把那个和好的面糊到进去,烤炉到400F,烤吧。  k$ _* w: v+ ?( S3 i
怎么看熟没熟?就用个筷子什么的戳戳,如果面粉糊不粘上筷子,就是好了。. q3 y* @) B$ ]' \+ q
拿出来,放上樱桃啊,你爱吃的水果,就成了。2 c+ W" m8 U' j4 k+ h2 k

% P! `: n; d# j这个具体放多少材料,都看自己了,喜欢吃甜的狠的就多放糖。cheese多放点好吃。不喜欢那个香草味道的就放点其他的味道。或者不放也可以。
9 i8 q  e! E1 }2 Z可以把草莓等水果用搅拌器打了,然后浇在cake上,也很好的!
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