【五香芸豆】：下酒小菜儿

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6 z# |* Y( ?5 C下酒小菜

) b  O+ |0 H2 D/ ]) [有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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* n' [2 {7 O* y9 V; T9 `, E; n4 \其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

- v8 B( J. s+ M' p0 ]! A6 k  v有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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/ q7 M% v. _: O1 E5 ]; w4 S+ c2 f! }总是众人皆醉我独醒，没意思
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************ 五香芸豆 *************

" a  v. K) w( r# B3 c- d( K8 N: u材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

7 a2 h% O  O2 s  O, C: U做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
$ [" z3 g9 g+ _8 a2 G2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
: y' S3 F; s* x$ u) h8 C! E+ ~- ?0 m3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
. B/ D: P9 N1 P  L- w/ u6 Z4、煮到芸豆完全熟透
  a( c2 M2 m  n3 n2 `$ N/ q) w5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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2 ~  L& b, o- h+ K备注：
( f" X6 M8 U* B# j( K- [: I1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
. M. _+ E$ E: B3 k# {" w2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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