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[健康饮食]用电脑的人最好吃什么

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
随着办公自动化和计算机的广泛应用,人们越来越长时间的使用电脑,记忆力减退几乎是普遍现象。但如能早期注意饮食调理,即可改善记忆功能,提高反应能力,防止记忆力减退。3 J2 {; w8 o  B) h8 g/ G+ n% Y

5 a" G  K0 b/ g  1、多进食一些含有胆碱的食物。 " c: O+ V) L9 Z% V
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    人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。: m) b. i8 \/ i6 ^4 y: N  j

0 h+ d; p9 l& Y7 q% Y, n  2、补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。
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% T/ s& @) ], h* b$ x, y  3、多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。
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  4、补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。8 @" {$ E9 ]' h- q/ S: V. V

, u: B6 A' m$ L7 \; I  5、适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。8 a: _* _2 B- v1 f

! W+ V4 v2 N- X5 K5 a) c2 Q  6、食用富含蛋黄卵磷脂、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素E及其它的多种维生素和矿物质的食物。卵磷脂是大脑营养素,它能提高记忆力和思维能力,蛋黄卵磷脂的吸收利用率则要较其它的卵磷脂高好几倍。Ω-3多不饱和脂肪酸除了有延缓大脑衰老,提高记忆力的功效外,还能降低血中甘油三酯、胆固醇含量;改善血管弹性,还可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。维生素E是公认的能使人年轻的抗氧化物质,它能延续人体衰老。
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