尝尝我的无敌可乐迷宗排

ttity · 发表于 2006-5-23 10:43

原料：可乐一听，上好肋排三四根，葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、料酒、白糖

[ 本帖最后由 ttity 于 2006-5-23 10:45 编辑 ]

ttity · 发表于 2006-5-23 10:44

将葱、姜、蒜、花椒、大料一并扔入锅中热油。

ttity · 发表于 2006-5-23 10:45

待香味儿出来后，将排骨放入炒

ttity · 发表于 2006-5-23 10:47

肉变白后，放入白糖、辣椒，再炒，感觉有些粘锅时，将可乐整听倒入。

ttity · 发表于 2006-5-23 10:49

放入适量的水，待锅开时，关成小火慢炖，放盐。

ttity · 发表于 2006-5-23 10:49

尝尝肉软了，就行了。

linda · 发表于 2006-5-23 15:12

不错,我常常用这种方法做鸡肉,称为"可乐鸡",味道相当好!

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