 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 z. |, W+ Y% C, T8 J& t; ^8 h3 n, D有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。! c8 d) B+ Y' h g1 _ p* u/ N
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9 t; Q9 t2 P% t* Z: q有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。3 ]; ]% _3 t) F/ f: z( ]
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。. _8 |/ a1 m# _- B0 X
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% u+ ^* g3 E: I# W******** 番茄宝塔菜 ********( l) w% m3 b( G( _+ H, h3 m
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/ s/ I8 o9 y5 n) a材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：/ x. s4 Q$ o a! v$ s, i& ^' x
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎 v: l% f" G) K/ Z# c( I
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分9 m1 U9 r4 s0 D/ X2 R% T! P
O; o; R0 Y' J# e( O# l! u3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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) R* B7 D- b2 J' B" t, l6 F2 P5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟- D" L, f" D; P2 P+ O) K
4 x( g9 n& _* {5 w' b! O6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
