鲜花( 29) 鸡蛋( 0)
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复活节快到了,写一个我做HAM和菠萝的方子,这种西人的口味不是每一个人都会合意,大家自行调节啊。
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5-6磅带骨的ham
) @6 I* S% a% j% ^/ k9 O" X1/4杯碎BROWN糖; U2 u0 l: ]# V( y- K
1/4杯橙汁
# r, R. V( x% R7 Z" t1罐罐头菠萝
$ e9 F0 w; @& `0 W$ M0 v6 A半罐maraschino cherries
3 I, w" W; Z: V4 b6 [# z蜂蜜少量
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5 q/ u6 l1 t( K预热局炉325F,ham放在烤盘上,Brown糖和橙汁混合抹均匀抹到HAM上面,盖上菠萝圈,樱桃用牙签固定插在菠萝圈中间。放入局炉约2小时。中途用刷子蘸剩下的橙汁和糖预防变干和柴。快好的5-10分钟刷蜂蜜。
% l/ H+ f0 c) L9 G/ s; X*各家的炉子表现不一样,HAM的大小也不一样,时间自行调节。8 v* M, ^6 M* k' t) L
*这种HAM对于我来说偏咸,如果觉得味道适合的同学可以减掉蜂蜜的一步。. I4 M9 E/ a z$ L1 @
*没有橙汁可以用菠萝汁代替,我这个是有橙汁和橙皮的。
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-4-5 19:18 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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