鲜花( 2) 鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!8 e* I5 f) Q. @- T# b; V
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第1种,咸的:原料 * N8 w! s- h+ s6 X
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
$ B" {8 K: p. @0 m& K8 c精盐5克、味精、香料各2克。 & k6 P0 @( n3 A6 Q, y7 h; d3 O
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制作过程 ; x$ x4 X% P4 E( s' r6 J
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; ) ]4 `& B/ m5 p4 z& U5 m. ?
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 6 M6 L( U5 p2 ~8 R, R5 o- m3 L
( Q" [" \5 E. F& A6 S2甜的:材料: 3 [) T3 o3 ?3 |( u7 b. G
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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$ ^' C1 V9 z8 k2 A* k w Y做法: : i7 G& r: H6 K. b4 L) G# Y5 R
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ; s" I! z5 [) l$ J3 t
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
, V w2 ^" N5 R3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 : j% J7 x# z- S+ Z
2 U; d, y5 `" g3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 * ?" G+ H+ S( _; t) G2 w- _( m
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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9 N! Y9 [2 _% K% w4 O做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 ; |% ?, I5 v" q4 q
: i& i3 v6 j/ j; c% gTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。 |
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