鲜花( 23) 鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列,所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕,感觉好吃易做。只是图贴不上。
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材料: / Z2 `, Z9 `/ [+ Z, M
鸡蛋3个;
6 k* s7 [+ O' x8 h6 C& f/ R糖 1/3杯;
/ u+ L; R. e1 A1 U3 H. C- P& ]4 B油 1/2杯;
' `5 k: T7 ]9 _' W9 V2 z牛奶 1/2 杯;
4 Z6 ^$ C7 v" C: v糯米粉 半磅,约2杯,
5 Z O# `5 g8 I9 yBaking Powder 1 tsp
" }4 k! O# Q0 \3 K; k: |, p8 J2 J2 k8 U. U3 P/ h, q9 |5 I+ P; n
工具:
- N4 D9 d+ E+ o- v+ Z8 Kmuffin烤盘
9 u8 u& j( R+ H( s0 _3 Ymuffin 纸杯
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4 _7 N0 u/ M# i: q/ Z" N$ b做法:! B# d3 Q& p3 w$ z* i: L& w
1. 烤箱预热375度
" ]' P" s& `* o& z' C2 _2. 牛奶,油,鸡蛋,糖放入搅拌器搅匀
: W" u$ f3 M3 Y+ G" Y/ Z3 x2 P3. 糯米粉和baking powder混合,分次筛入牛奶蛋液,搅匀; W1 y) u, L9 u7 ^2 a9 e! C* k
4. 纸杯喷油,抹匀 (这一步很重要!!!不抹油的话蛋糕会粘在纸上!)
, s/ S, b, K' U2 g5. 将面糊用小勺舀入纸杯,入烤箱,375度 烤25分钟 |
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