LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

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材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
1 e3 P4 L2 u' z6 j; x3 X+ [9 a材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

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$ e7 o  j7 l' F7 `烘烤:

  D. M8 e( @% _350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

4 p( n( s3 W7 I; p华氏度与摄氏度的换算公式:
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0 {0 \# P$ \( |; }. H0 }: Z摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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7 k6 f9 ~2 H1 T$ F0 K- a# P4 D华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
) r3 d3 N" ?& I+ V4 H& i3 n这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

2 b, O) A/ c; J+ d2 {- vthanks a lot!!!
1 w: k( a7 I' j6 T/ H6 X2 a/ H

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。