鲜花( 2) 鸡蛋( 0)
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蓝莓小蛋糕
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: w" D% u& ~3 [- V! y9 M 餐后的小点心~~% e( C% P. i& @
/ u. Q0 h/ A, J2 d, Y+ E1 M" H 原料,松饼粉( Muffin mix),鸡蛋,牛奶,蓝莓
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这道点心是我最喜欢的了,难度不大,容易上手,味道又好~首先我们要准备一个MUFFIN PLATE,这个美国超市里面很常见,国内也能买到~首先我们在碗中倒入松饼粉,加入少许牛奶,打入一个鸡蛋。牛奶的量只要能让所有的松饼粉粘合在一起没有颗粒状就OK,再加入蓝莓,然后我们就用手沿着一个方向搅拌(挺粘手的,可以带个一次性手套干这个),大约搅拌4分钟左右就OK了。接着我们就可以把这个混合物一点点倒入我们的烤盘里。在倒入烤盘之前,烤盘先要刷一层黄油(液体的), 预热到个400度左右,这样等我们倒进混合物烤之后不会粘底。放入烤箱中,用400度的温度考个15分钟即可。15分钟之后香喷喷的蓝莓小蛋糕就做好了!(我买的松饼粉里面含了甜味了,所以就没用糖粉,也可以适量加一些,口感会更加甜一些~) |
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