自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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3 N9 l* L, s/ y6 G( w       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

' n. C" F* O7 m早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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6 o. A8 p/ f) \$ {5 H: E( Z# h如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

6 }/ s: y5 \: V2 O) F盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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( l1 Q  R% N+ O8 w3 s+ c! H# b, T8 @发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

. s- Q/ r) ~0 u; x! K链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
- @+ u8 I- g3 A我想试试，谢谢

! b! }: {* v: p7 e* j简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
  c: ^4 |! k# [# d+ ~简便易行，何乐而不为！

- _$ O$ W: Y& F自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
; `2 i  S+ _) `" u$ @  N; h- m配起来吃更好了

8 [: k6 X9 P) i1 B% M4 o; J) T

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

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LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
9 A3 V: h9 [' m4 m+ A那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。