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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。+ `, Q! ~/ p3 |0 d; s4 u: k3 I
* H8 Y1 [5 w7 b: y3 F8 p最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。5 l" ?# n. l% o P7 n5 S. i0 |
" L% ^0 A/ N) L! T; D. I3 I全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。' Q8 Q5 n. J- ]" I# ^% u
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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8 W( B$ U% g* G- ?. `市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。6 \( M; H: b( J
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。: N* e W1 z+ V& u5 T
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。" e3 {& F2 C1 w- R$ J5 r
2 b# {$ k6 V9 w; p0 y( [试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。, L, }0 c0 i- b) f4 ?" }
Z8 n' d/ c" `; p今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。* W( g6 H: D4 Q- K
) ^# s: P3 ~# d, o* |' b. v4 U社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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9 q+ A+ j+ [3 s3 A7 V. FA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。/ F2 V# z+ L- ?. x' W3 F, M
3 ?& X s& B9 `. y其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。' O b: ?8 Q7 k' H/ D
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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! ^1 c0 I3 i4 W+ a+ Y- Y* j% @但是也有人认为早餐没有必须延时。
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$ I M; y0 }+ NBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。# m) M5 M: K: B( ~! S
& ~& C) l' _' e, t) l9 ?公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。7 Z3 c$ ]5 ]( W3 P
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