 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 5 k& E8 U6 Y s, U
桂花糖 3茶匙 ; \! p9 F0 i5 t+ g% ?6 Y* m }
魚胶粉 15克 9 I6 v! O4 Y5 n+ }/ S
水 200克
5 }: ~! L/ F( r' z1 ?8 T" l糖 45克
# A* x! `& J0 N: ^製作
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& f* W: ~" ?2 _7 J. q1 `水加桂花糖煮滾。% j% `) a8 p2 A+ V* m5 V3 ~: X$ z r
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。' x- x. U; _( v$ ^
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士 ( O) s, g4 J1 a e/ ]; W
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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% U) w5 `2 z r7 W2. 桂花糖 在上海铺有售。
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$ ?) z; R( p" D
) W# O6 i3 M# t; h[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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