突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！

就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。

" X2 J3 n3 T! z' ~- F1 j- K: R不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…
# j  M' S' ~+ I8 [4 r2 y
与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。

龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。


7 @& d  U( T) a% z  Y
/ t3 d# t- {9 P. w2 H. o( w综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。
- ]* T! \" ^. u! ?! g' _6 L% i
  D& q  S2 k: Q通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。
6 e- C1 K3 ]2 A% F4 c3 b0 Y1 G, s
" K+ [6 W7 J6 f3 H这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。
: x9 U# {1 H- {1 ^( k: n( ~
' {1 K; M+ N2 l+ B( t4 ~要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。

: S2 q/ K$ ]" p4 q! D; Y0 |/ g“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！

$ R  ~& z" }# w包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…
/ d0 u* |- L; ]! H* o$ s1 C6 |
美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。

8 C% X6 \# j1 l& w2 j3 R' Q6 |更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。

只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。
' }4 U: a1 a. E7 g9 w' R0 C) G
那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！
+ K6 X' \) W3 M! T; p3 \$ d8 f4 @0 _
% d4 a# p# d( d* z$ {而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。

9 K, d4 ^, e: ?: z简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。
* L! P# M8 p, K8 g& V' W  y& D
美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。
6 p2 O8 V+ `) ~" L; ~
" @- x& E6 l+ w: \, ?- b+ z经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。
+ R* c) ~% M( x$ d
因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。
+ ~9 z6 B3 w3 z5 ]: c% i

1 F' g( }0 _) x" R
一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian

龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！

" S; x0 ^6 P! U. ]; }) ?- a很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！

+ ?/ Q' \& n  n; Q据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。
, n  ?- V7 D( C% Q
缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。
5 j5 D' Q3 E. f8 J
4 p, W- f- o: @- p! j她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。
. N) v5 b  s$ i% J: o
米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”

7 l+ X# w0 a* @  V0 t她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
' e4 N$ o2 R$ d2 S
缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。
: G8 f. ~% b$ M4 m# Q5 I
$ L9 _( b$ u" `' F6 I1 ^# _7 D1 t他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！

缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。
1 Z8 i- C( B8 k8 K6 a) f6 t4 }
纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。
' T. {. S3 r9 E0 D
! U* U* w$ D; r6 Y6 K3 {事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。
& y- C3 ]3 [6 U" `
加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。

7 N+ o# Q5 y/ K; g% ]3 F( O加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。
* O; R6 w4 k. y& _
- u: @" ^. X% q9 y( ?杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。
) O2 f, e) l4 ]
7 z1 {* W& w: H. H& D/ O部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。

环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。

渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。
2 m1 `8 h! ^! ~, v& M$ h) |# s
* D; r+ s: W2 Z0 ?, W看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。

7 D) e% ?5 |. t! {1 q而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。