鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ( u# a9 r, Q( E R6 Z
( | ]/ N" g% j1 V$ A有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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, v! m" m0 Z. r做法:2 s4 G* R: k6 \" W6 g3 S# J
蛋黄、蛋清分开7 U/ n% d/ Z" o+ u/ I$ P$ u
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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: I0 x1 T3 O; m; b$ v* n8 p4 w8 B3 p将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀# j! d% z* u1 G; {( e, ?7 M
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) M% @5 x" e+ z. s+ G- M铺在盆里、撒上芝麻1 ]% k' k. p% h- E! U) d5 Y
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/ |! h1 S) F$ T- K, }325度焗30分钟左右2 ?0 U) i/ _: O; J
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1 N2 I( j* f1 u! o表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。* _$ T. h+ v5 a$ M+ X
# N$ k/ J+ d Y" W做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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