![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 101) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、 C% e4 p9 l2 w! l3 ^
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制造过程:
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4 [( u6 ]. a( N( ~" v6 D W将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。' [" B( H2 a" J% C: ^2 A
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$ E* O, R: {/ |! Y5 y* b剩一些做云吞皮和饺子皮。 b: H+ C! i4 i/ S8 X
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9 F0 K; E' ^( S/ e! C5 C将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
$ q; F% l" J% T; t9 f虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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2 T0 E2 T% b/ `& C# z% N& z. ?废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。9 B' q- l @- a8 U$ p+ N
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* @! t" n+ l* s8 ~' V' g a% U云吞用滚水煮熟放入碗中待用3 X/ c4 U! I+ Z p
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞/ q/ g9 s, U$ h9 M& j
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, H* k! X) `8 H' B+ _做了炸云吞
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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