鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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' K& y4 I3 D1 ^0 T( {制造过程:
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4 z9 h7 j: N! L4 U0 D+ g将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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' x! u+ g2 O6 w$ F" H5 [剩一些做云吞皮和饺子皮。: |, S1 v1 {& H6 q, C$ b
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。2 I1 R/ Q: U6 ~6 \# g, }8 O) Z
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味7 a% _! G) F9 F m, ?
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8 I3 L8 q# F5 Z' _$ p6 I鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。1 U' x! u) T0 ?- k% U8 w
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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1 R v$ ^( h: M碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞" k+ G* Y: c& }- f, Z
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做了炸云吞
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( b; d3 b. e, Q+ ^0 [香煎饺子+ ?* [( d' `3 w6 D( z* M+ X( X
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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