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甜丝丝 发表于 2013-7-2 22:14 # Z0 f' R& X+ Y& @1 {) I0 K 请问lz在这样大热的天可以做吗?会不会有酸味?
大黄胖 发表于 2013-7-2 18:28 + w: g; X9 ^6 u% q- V+ v; k0 O 巴适得板,简直地道。
巴适得板
爱城窗帘 发表于 2013-7-5 23:41 " v5 M5 a: H: ] 真的所有腐乳要发霉吗?
summer_tina 发表于 2013-7-5 23:47 : N6 K! w; z+ P6 E* r对不起楼主,我要说点反对意见。 % @0 d! F2 `( c) |; i6 V3 [ ; Z4 L; x# c) p5 N腐乳,最好还是不要自己做吧;好多微生物啊,控制不好,是有毒的。
北山 发表于 2013-7-6 16:25 9 @' h0 x2 ^& U; H5 {8 S- m& X+ t) i$ X 发酵了4天,没出毛霉菌丝?,加了调料,能吃吗?
锤子剪刀布 发表于 2013-7-9 07:38 / V# P1 ^) z0 p7 ~8 |4 K0 x谢谢贴心提醒。。。我家也就只有我吃一点点,主要是怀念小时候妈妈做的味道。听你一说还真是不敢多吃了。 ...
锤子剪刀布 发表于 2013-7-1 19:45 # X* v( ~( ~6 o2 b 再将每块霉豆腐小心地夹起,在调料里面将每一面逐一滚一遍
edm_chn 发表于 2013-7-1 20:46 , q% |& ^% e$ P2 n3 e" ^ 请教:不是说发霉的东西吃了不好么?
锤子剪刀布 发表于 2013-7-1 19:47 # L% T2 \1 o4 ^/ p- V3 P) v) f最后入瓶密封放入冰箱,一个星期后即可食用
冰雪缘 发表于 2013-7-9 20:12 3 n- y1 g7 w# f4 j( ~ 白色的霉菌没有问题的,还对身体有好处的。毛霉菌可以分解蛋白质,产生维生素B12.只要不长黄色和绿色的毛 ...
SIGMARA 发表于 2013-7-9 14:39 a ~4 O, |8 E6 K* T 难不成偶像是我的老乡?我们那里家家户户都这么弄的,不过都是冬天的时候弄。我吃这个长大的哦。 ...
SIGMARA 发表于 2013-7-9 14:39 " E- s2 B* l7 s* n3 |: P/ ^" G: L$ h难不成偶像是我的老乡?我们那里家家户户都这么弄的,不过都是冬天的时候弄。我吃这个长大的哦。 ...
SIGMARA 发表于 2013-7-9 14:39 2 a( E h) A7 c3 C/ O4 e! w" |6 d& A难不成偶像是我的老乡?我们那里家家户户都这么弄的,不过都是冬天的时候弄。我吃这个长大的哦。 ...
锤子剪刀布 发表于 2013-7-10 09:02 8 c4 j j+ h6 U小妹现在反应好些了吗?平时一定要多吃些鱼虾和坚果啊! ' k, s. ?/ s+ B; X3 P; Q & l' f; H1 q( |# e! _我推荐你一个清蒸鱼的做法:先将鱼洗净切块加 ...
锤子剪刀布 发表于 2013-7-10 09:06 , h$ \$ V) W6 l3 g8 \还有你看看我在43楼对大家的提醒,你要吃豆腐尽量选择买扎塑料袋里的哈,那种密封在白色塑料盒子里的保质 ...
三郎 发表于 2013-7-10 13:33 1 h! a9 \$ X2 k% f 请问能否买一块?就是想尝一尝滋味。您会做臭豆腐吗?大统华去了多次,没有卖的。谢谢。
SIGMARA 发表于 2013-7-11 11:12 ; g9 ^& S/ x+ \/ R- x; j1 B L谢谢偶像美女的关心,这种关心让我突然流了眼泪,觉得就象亲人一样。现在是有时侯好有时侯难受,不过总体 ...
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