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甜丝丝 发表于 2013-7-2 22:14 # \" Z) r5 `; }$ d" r请问lz在这样大热的天可以做吗?会不会有酸味?
大黄胖 发表于 2013-7-2 18:28 % y9 J6 u7 S T 巴适得板,简直地道。
巴适得板
爱城窗帘 发表于 2013-7-5 23:41 3 R2 s! i3 k1 I( h k8 ]4 j 真的所有腐乳要发霉吗?
summer_tina 发表于 2013-7-5 23:47 $ U" D) R1 |3 M/ i对不起楼主,我要说点反对意见。 8 l; o2 }! l- X" i : X0 l: M/ z! I% ?# }0 {腐乳,最好还是不要自己做吧;好多微生物啊,控制不好,是有毒的。
北山 发表于 2013-7-6 16:25 , m6 N/ C& g7 o 发酵了4天,没出毛霉菌丝?,加了调料,能吃吗?
锤子剪刀布 发表于 2013-7-9 07:38 8 l4 l+ m! [! C6 }8 t- }, `3 e谢谢贴心提醒。。。我家也就只有我吃一点点,主要是怀念小时候妈妈做的味道。听你一说还真是不敢多吃了。 ...
锤子剪刀布 发表于 2013-7-1 19:45 . A4 C: h6 O( r2 X. r& `* ^ 再将每块霉豆腐小心地夹起,在调料里面将每一面逐一滚一遍
edm_chn 发表于 2013-7-1 20:46 6 G* z* q% j! K) j 请教:不是说发霉的东西吃了不好么?
锤子剪刀布 发表于 2013-7-1 19:47 6 j: N, k- _" z5 u最后入瓶密封放入冰箱,一个星期后即可食用
冰雪缘 发表于 2013-7-9 20:12 / W. g: A5 ], H* K 白色的霉菌没有问题的,还对身体有好处的。毛霉菌可以分解蛋白质,产生维生素B12.只要不长黄色和绿色的毛 ...
SIGMARA 发表于 2013-7-9 14:39 $ R: w& r7 }" R9 M2 k. M难不成偶像是我的老乡?我们那里家家户户都这么弄的,不过都是冬天的时候弄。我吃这个长大的哦。 ...
SIGMARA 发表于 2013-7-9 14:39 ( H2 g4 u! T+ O6 L. |& T( M) G难不成偶像是我的老乡?我们那里家家户户都这么弄的,不过都是冬天的时候弄。我吃这个长大的哦。 ...
SIGMARA 发表于 2013-7-9 14:39 # ~0 q8 ?5 Z' ~4 t5 c 难不成偶像是我的老乡?我们那里家家户户都这么弄的,不过都是冬天的时候弄。我吃这个长大的哦。 ...
锤子剪刀布 发表于 2013-7-10 09:02 & [$ [* Y" j# W小妹现在反应好些了吗?平时一定要多吃些鱼虾和坚果啊!% G1 T; u5 L& H# u4 a / f( \: |2 B1 b% {" y0 T我推荐你一个清蒸鱼的做法:先将鱼洗净切块加 ...
锤子剪刀布 发表于 2013-7-10 09:06 : \0 p0 L" A9 N/ O 还有你看看我在43楼对大家的提醒,你要吃豆腐尽量选择买扎塑料袋里的哈,那种密封在白色塑料盒子里的保质 ...
三郎 发表于 2013-7-10 13:33 8 l9 a$ Z- Z% ?. Z7 v+ u0 `- B 请问能否买一块?就是想尝一尝滋味。您会做臭豆腐吗?大统华去了多次,没有卖的。谢谢。
SIGMARA 发表于 2013-7-11 11:12 + _$ M- @- @9 Y! N. ]# j% [ 谢谢偶像美女的关心,这种关心让我突然流了眼泪,觉得就象亲人一样。现在是有时侯好有时侯难受,不过总体 ...
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