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楼主: 菩提树

[照片] 我的美食日记续

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
athenadl 发表于 2014-1-7 00:22 ( z. B5 f: h: g# Z
谢谢,如何联系您?您住哪里?

7 i4 X! o$ g  e5 g4 a2 C9 {看短信
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:14 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-7 09:54 6 i4 \# q- j5 L- j
楼主原来还是烹饪高手呀。。。。。

5 e# ^# |5 q$ k( G1 A家常菜而已,谢谢!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:14 | 显示全部楼层
flyingpig 发表于 2014-1-7 11:00 * k$ e0 E* ~3 g! o3 W/ B. J5 q2 [
大厨呀!
% t1 O' ]- Q6 y( v5 w
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 菩提树 于 2014-1-8 17:29 编辑 % |! a. A* j( R& v: T2 j1 u
JoyceAccSG 发表于 2014-1-7 12:39 1 _# v3 o( J/ Y  }6 a
怎么做的?
: F" D9 L2 S! v1 m

, d% c# d: R" n. E& y步骤如下:- J) Z5 h" L7 t
1,将土豆丝切丝,放在大盆里泡一会可以去掉淀粉,更爽脆,大约15分钟就可以。8 I* B: U( x* F: R- A8 e
2,烧一锅水,等开的时候将土豆丝放入,,千万别太长时间,再次开锅的时候,关火,把土豆丝投入冷水中冲凉,备用。
3 Y' ]! F' U- d3,切葱姜蒜丝放在一个小碗里,再加上芝麻,一点盐,喜欢吃辣的还可以放上碎辣椒和花椒。搅拌均匀
9 }. c0 x: ?9 v& U- H4,锅里烧油,等到微微冒烟的时候倒入3里并迅速搅拌,会问到一股混合的香味。
' Q/ ~7 {" R& H2 T- R  Y; [5,将4和土豆丝同事再加些盐,一点点鸡精,糖,醋,香菜,一起拌匀就可以了。
4 z- v, |+ H5 w+ z" S0 W& `! b
) }: [! A5 J) Z/ ^$ j6 P个人口味不同,酸甜鲜辣可以酌情处理

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:37 | 显示全部楼层
geniustong 发表于 2014-1-6 21:53
% \0 f6 T! K. r& P# ^0 h' e油焖虾和烤鸡翅怎么做呀!!求详细教程!!!每天吃pizza要不然就定外卖有点要吐了。。自己都不会烧饭。。买 ...
5 J9 N: c9 F7 L+ A! N. x0 q+ C
油焖虾我家这么吃:
( F9 i# |5 e  ~4 e8 x6 S1,虾被剥皮用刀在北部划开,挑出虾线。备用。超市有卖挑完虾线的虾
  ]2 i/ C% E# ~& q2 h3 a$ l' U  f- I2,锅里放上油,等油热了,放入葱姜蒜丝,翻炒出香味,然后翻入番茄酱,再加入一点水化开,同时加入一点点的盐即可,然后放入虾,转大火迅速翻炒,只要一变色,立刻出锅就可以。非常简单* z9 @- q/ ?2 j( U5 U0 ?4 Z4 p
$ ]. G( p# y" t: ?
也可以用耗油代替番茄酱,就看你喜欢什么口味的。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-8 22:54 | 显示全部楼层
对楼主的豆腐脑超级感兴趣,请问那个卤水国内是从哪里买到的呢。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-9 12:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2013-12-30 08:33 / |5 E" T6 `; `3 Q
做成的豆腐脑,特正宗
! d/ D+ f7 h* [4 P: F: ]
很想吃呀。我们南方的豆腐花习惯用黄糖姜汁,吃甜的。
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-9 13:10 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-8 17:37
( q- `8 v. n1 |5 r. W, N油焖虾我家这么吃:2 p. h) o0 J' f+ `
1,虾被剥皮用刀在北部划开,挑出虾线。备用。超市有卖挑完虾线的虾
( d* `" F5 P& v. I3 |2,锅里放上油 ...

% b7 S; t2 b* p5 O4 L) x. P大厨,求你祖传的俄罗斯红菜汤的方子,看上去很好喝的样子
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-10 08:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
flyingpig 发表于 2014-1-9 13:10 4 K, m, J0 P& K* f8 ?! m, y
大厨,求你祖传的俄罗斯红菜汤的方子,看上去很好喝的样子
" B0 r, i! ~4 x# Y8 h
到大统华买牛腩。准备好一个洋葱切丝,2个小点或者一个大的土豆切片,一个卷心菜手撕成大块,3-4个西红柿切块。
$ E7 W8 w( Z7 U1 }% x6 v( y" a0 d% X' P
1,将牛腩洗净放入冷水锅里煮,开锅去血沫子,加葱段,姜片,花椒大料和肉桂炖煮到牛腩烂透。我一般炖一回分两次吃,一次做这个菜,一次可以吃牛肉面,非常好。
! Z2 w( @* N0 a* Y2,锅里烧放一点点油,先下洋葱丝煸炒,再下入西红柿,炒软之后下入土豆片,再炒炒,加入牛腩和一些汤,大约炖上个20分钟吧,也就是土豆软烂就可以,再加入卷心菜,在炖5分钟加入盐,一点点鸡精,就可以出锅了。如果你有手动的打碎机,将这个菜打碎,就是白人很爱喝的浓汤了。
% H9 G* B  f1 e& k6 P$ m

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 16:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 菩提树 于 2014-1-12 17:01 编辑 4 v0 q! w% f9 Z# x: [  N( c% T8 w

& J) i+ R! \# q7 _7 ^0 P1 Q在家吃火锅:
3 M6 r' n; g" y
6 l% H: z- y" N- s' T8 i切肉片神器
. J$ I6 r$ ]0 P! \* x2 G4 X. J5 J" F
7 o- v6 H0 w$ k; m6 f+ w4 p9 H STA43126 (480x360).jpg
2 n6 [: w9 ~/ {5 ~; Y7 d$ j% s0 S+ Y% `% r' G( K& L
切好的肉片:和饭店卖的一样呀!
' M+ F) @2 W3 T( ?3 `* p STA43122 (480x360).jpg
: l( O; G4 u/ O( C) @ STA43123 (480x360).jpg
3 a/ N/ z( U) |0 D/ L+ b+ V; e, y, b) S) G* Z( g6 @
火锅料理+ m. K$ q. o, M4 ]1 F' \
STA43125 (480x360).jpg

鲜花鸡蛋

爱城柳州妹  在2014-1-13 08:37  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 16:14 | 显示全部楼层
北京小吃,驴打滚' W$ F5 I. H/ F  Z" Y/ w5 k% L# y
STA43127 (480x360).jpg . {- W+ W  @2 r. z

7 Y: |7 U! j6 j补充内容 (2014-1-12 20:30):
4 g( q1 S  d, U$ M照相水平不太稳定,这张照的太模糊了,呵呵!
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-12 19:36 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-12 16:12
/ I# Q& v2 q% w$ U' O5 d, @在家吃火锅:
8 x  l% s6 I4 ~3 Z% h2 s; t7 B( d1 z. w
切肉片神器

. r  E4 o; \: k" C楼主
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 20:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lhj 发表于 2014-1-12 19:36 , u& s+ a2 w" H7 C4 p3 T+ b8 i  ~% y
楼主

& j. {. \0 v8 z" d谢谢!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 20:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
包子:牛肉西红柿馅的,在这长大的孩子一定会非常爱吃的,妈妈们试试!
0 U' }: z1 Q9 t7 d. @ STA43130 (480x360).jpg ! `  V  k' _1 }4 Y* N8 J! v) z
STA43136 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 08:29 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-9 12:25 9 ~" @% z; v4 ^) g5 ?
很想吃呀。我们南方的豆腐花习惯用黄糖姜汁,吃甜的。

7 J) g% ^; A( k* I% X) S" |$ a2 U+ j那也可以呀,直接买甜豆浆就更方便了
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-13 08:38 | 显示全部楼层
进来看看续到哪里了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 08:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lovecity 发表于 2014-1-8 22:54 0 B: S+ e3 D" Q+ C8 a
对楼主的豆腐脑超级感兴趣,请问那个卤水国内是从哪里买到的呢。

* z; f# l3 ]4 N( Y你到卖豆浆的地方,一定有的卖,或者
8 I; r( g9 J3 i! F& x9 A$ Chttp://item.taobao.com/item.htm? ... 1.5634029.39.LPdRZs% g5 {  P9 i, o
, e, n. `4 ?8 ^  B' o/ s
可以请人带过来,只需要一点点,千万别放多了。以前都是买做好的豆腐脑,只知道好吃,现在自己做了才知道加的啥,所以我现在也只是一两周才吃一回的。
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 09:20 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-13 08:38
  p5 u0 Q' |. J& t& D) g进来看看续到哪里了
2 e* s1 @# }8 s, u1 y) e
你也开一篇,专门介绍你们那的吃的,我们也学习学习,真的
鲜花(147) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-13 19:13 | 显示全部楼层
特感兴趣,lz怎么给豆腐脑打卤汁,看着很正宗的样子,每次回国都要吃豆腐脑,我喜欢咸的
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Deena 发表于 2014-1-13 19:13 & v: |! w9 \+ ^
特感兴趣,lz怎么给豆腐脑打卤汁,看着很正宗的样子,每次回国都要吃豆腐脑,我喜欢咸的

+ T' h) v# D0 j3 i看看47楼
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-15 11:13 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-6 16:59 7 @/ K& d$ l* }$ N" S; m# l1 M
我可以送给你一些,我是从国内带来的
, [; u# s9 L3 C5 G5 }0 Z
多谢 那我不客气了 请问你的地址联系方式?短我吧 我先擦擦口水去
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-16 20:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤羊腿和地瓜! ]! I) t7 X- S0 p4 k" z$ n, Z7 U% g5 h7 q
STA43150 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-16 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鱿鱼炒辣椒
8 r, o, l: P( c" a: m* Z) s$ k STA43148 (480x360).jpg
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-17 08:48 | 显示全部楼层
切肉片的机器在哪里买?
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
夜航船 发表于 2014-1-17 08:48 " ^4 d8 C; ~+ V" b9 Z
切肉片的机器在哪里买?
" Y, z6 e" s5 U- B
从国内带来的,呵呵!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:31 | 显示全部楼层
手擀面条; [( g. e; B9 Q. f( l
STA43153 (480x360).jpg
( R; H/ f0 I5 l STA43154 (480x360).jpg
& o4 ]" s( b: m0 \1 V STA43155 (480x360).jpg % S6 Q' j, P+ r* ~
STA43156 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:36 | 显示全部楼层
韩国泡菜之辣白菜
3 w$ X5 q: W; }3 V, K( B STA43158 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:48 | 显示全部楼层
韩国泡菜之辣萝卜# x# R# e' L# d7 c' U0 A$ ^5 g) H
STA43160 (480x360).jpg
' I" l" P' I# i9 @& C
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 18:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
STA43163 (480x360).jpg
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2014-1-20 18:02 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-12 20:17 9 ^4 d- @( |0 t# q
包子:牛肉西红柿馅的,在这长大的孩子一定会非常爱吃的,妈妈们试试!

8 [7 m5 b( a" _how do you do that? beef and tomato?
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