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楼主: 菩提树

[照片] 我的美食日记续

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
athenadl 发表于 2014-1-7 00:22
: X) |; b4 |: Q6 a" P% V谢谢,如何联系您?您住哪里?

9 g1 ?1 U& j9 y5 p$ k2 f! h看短信
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:14 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-7 09:54
% i7 L/ j; C: v, E, F3 m! G$ Y楼主原来还是烹饪高手呀。。。。。

7 L( o$ x0 \7 u& a* y2 T家常菜而已,谢谢!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:14 | 显示全部楼层
flyingpig 发表于 2014-1-7 11:00 4 P. f# Q4 H( Q- t; r* b- S2 K, Z
大厨呀!

- W8 O4 g( l* P2 Z2 _  |, m
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 菩提树 于 2014-1-8 17:29 编辑 0 x8 I, F* g2 Y! Z: R; y3 f
JoyceAccSG 发表于 2014-1-7 12:39
+ q+ o; S6 F$ I1 V( T. t2 }0 x怎么做的?
' T# k1 X7 x3 ?  e# Q9 y, {% {
) c' n4 N& m0 T7 ~% {9 h, ~$ P6 d
步骤如下:
: b% x+ e/ |4 B3 o, ]1,将土豆丝切丝,放在大盆里泡一会可以去掉淀粉,更爽脆,大约15分钟就可以。
5 G% `3 }/ _$ p! U) |# ^/ F: b2,烧一锅水,等开的时候将土豆丝放入,,千万别太长时间,再次开锅的时候,关火,把土豆丝投入冷水中冲凉,备用。
" d2 A4 T- |3 q5 O7 P3,切葱姜蒜丝放在一个小碗里,再加上芝麻,一点盐,喜欢吃辣的还可以放上碎辣椒和花椒。搅拌均匀
' @+ z5 j8 C, q$ V. u( X4,锅里烧油,等到微微冒烟的时候倒入3里并迅速搅拌,会问到一股混合的香味。& ^5 h4 I3 j, ]+ r1 H
5,将4和土豆丝同事再加些盐,一点点鸡精,糖,醋,香菜,一起拌匀就可以了。
& [8 `. x" D4 W% T8 }# b  ~
8 T' [* l8 z; P3 U0 E个人口味不同,酸甜鲜辣可以酌情处理

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
老柳教车
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:37 | 显示全部楼层
geniustong 发表于 2014-1-6 21:53
7 e) @) ~: t2 z4 f$ |油焖虾和烤鸡翅怎么做呀!!求详细教程!!!每天吃pizza要不然就定外卖有点要吐了。。自己都不会烧饭。。买 ...

- h8 P5 s8 V3 Y/ h8 I. X油焖虾我家这么吃:
9 a3 R' u. d2 z& {+ O7 M1,虾被剥皮用刀在北部划开,挑出虾线。备用。超市有卖挑完虾线的虾0 p2 W; I3 a% i
2,锅里放上油,等油热了,放入葱姜蒜丝,翻炒出香味,然后翻入番茄酱,再加入一点水化开,同时加入一点点的盐即可,然后放入虾,转大火迅速翻炒,只要一变色,立刻出锅就可以。非常简单
+ A5 E, t& y! H3 J0 y
5 b. O+ o) D6 @* O$ R6 \也可以用耗油代替番茄酱,就看你喜欢什么口味的。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-8 22:54 | 显示全部楼层
对楼主的豆腐脑超级感兴趣,请问那个卤水国内是从哪里买到的呢。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-9 12:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2013-12-30 08:33
1 \- W( z: ~. ]' Y3 S6 B* D. _做成的豆腐脑,特正宗
; _% S, k: o; c# T2 a- r; D
很想吃呀。我们南方的豆腐花习惯用黄糖姜汁,吃甜的。
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-9 13:10 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-8 17:37
# ^$ Q6 M- x/ E油焖虾我家这么吃:7 r( j  B4 X; r4 q/ L  r
1,虾被剥皮用刀在北部划开,挑出虾线。备用。超市有卖挑完虾线的虾+ `+ I8 B" w2 k
2,锅里放上油 ...
1 @' c/ [" p* U3 E0 b6 D
大厨,求你祖传的俄罗斯红菜汤的方子,看上去很好喝的样子
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-10 08:59 | 显示全部楼层
flyingpig 发表于 2014-1-9 13:10 " ]! c" `% Q. |3 K
大厨,求你祖传的俄罗斯红菜汤的方子,看上去很好喝的样子
7 l+ X8 p: A6 Z  p: w# L
到大统华买牛腩。准备好一个洋葱切丝,2个小点或者一个大的土豆切片,一个卷心菜手撕成大块,3-4个西红柿切块。
, Z& _. T6 u( J$ V; }% S3 \) o" b" B# w- v4 b1 V
1,将牛腩洗净放入冷水锅里煮,开锅去血沫子,加葱段,姜片,花椒大料和肉桂炖煮到牛腩烂透。我一般炖一回分两次吃,一次做这个菜,一次可以吃牛肉面,非常好。
5 v9 F& K$ f' \, I# n5 }% `2,锅里烧放一点点油,先下洋葱丝煸炒,再下入西红柿,炒软之后下入土豆片,再炒炒,加入牛腩和一些汤,大约炖上个20分钟吧,也就是土豆软烂就可以,再加入卷心菜,在炖5分钟加入盐,一点点鸡精,就可以出锅了。如果你有手动的打碎机,将这个菜打碎,就是白人很爱喝的浓汤了。
: G" G8 @1 v8 q" O7 @

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 16:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 菩提树 于 2014-1-12 17:01 编辑
+ N* V/ z- }( Y
" }$ U8 g2 k3 b0 }, L+ U在家吃火锅:/ N% L4 {% h. P! [& F( ~
  q# f5 j- U7 z% u" z* o7 V8 }0 y# f
切肉片神器0 _& _) h$ L, j" e0 S

* c. Y! P3 ]% f+ R5 `* q0 O STA43126 (480x360).jpg 7 i: ]! \% U( M0 D

0 W4 i/ f: O+ x' {$ D切好的肉片:和饭店卖的一样呀!$ ]: B% _) E9 U7 ^% {) q3 f4 y
STA43122 (480x360).jpg 6 _. q8 U8 c6 v: q3 K5 S' N
STA43123 (480x360).jpg
3 H5 k( ?. X) `% Z" K5 M  ]5 D& [% e% }. Q
火锅料理
: k, }+ ^/ w: W  f STA43125 (480x360).jpg

鲜花鸡蛋

爱城柳州妹  在2014-1-13 08:37  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 16:14 | 显示全部楼层
北京小吃,驴打滚
# s( b* I0 u; Z# `1 u3 v0 M: C STA43127 (480x360).jpg 9 e' K+ u6 Q: Y% E$ u# A7 g

% [3 d7 a8 h5 z- P补充内容 (2014-1-12 20:30):0 j2 }% a) |: A
照相水平不太稳定,这张照的太模糊了,呵呵!
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-12 19:36 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-12 16:12
/ B4 x& ]& ]4 c' K% s0 p0 J在家吃火锅:
" S- c1 ^: l0 D
9 n" I7 F: c  H  G2 a切肉片神器

7 j) B! k. M. D1 f/ u楼主
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 20:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lhj 发表于 2014-1-12 19:36
- V& V2 p8 c. D楼主
' O3 h% Y8 L9 V4 V9 e9 v& }
谢谢!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 20:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
包子:牛肉西红柿馅的,在这长大的孩子一定会非常爱吃的,妈妈们试试!# l7 z4 M+ {% O$ T: G
STA43130 (480x360).jpg 4 c/ Z9 r1 \/ b3 o) G1 o2 E/ W
STA43136 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 08:29 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-9 12:25
$ D  m6 O% |/ y+ a7 r& ~  \9 J很想吃呀。我们南方的豆腐花习惯用黄糖姜汁,吃甜的。
- e. A# p7 x5 H
那也可以呀,直接买甜豆浆就更方便了
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-13 08:38 | 显示全部楼层
进来看看续到哪里了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 08:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lovecity 发表于 2014-1-8 22:54
* b+ S6 I  s0 P7 U对楼主的豆腐脑超级感兴趣,请问那个卤水国内是从哪里买到的呢。

# Y4 l( o* Z1 j你到卖豆浆的地方,一定有的卖,或者
, D! v" a% D# a$ q; [http://item.taobao.com/item.htm? ... 1.5634029.39.LPdRZs
  B0 d" m# d0 m) k1 f
- l9 {# u8 R5 F0 u0 i1 i5 X% _可以请人带过来,只需要一点点,千万别放多了。以前都是买做好的豆腐脑,只知道好吃,现在自己做了才知道加的啥,所以我现在也只是一两周才吃一回的。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 09:20 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-13 08:38 6 f9 U! j, z. y
进来看看续到哪里了
5 h& |# Z+ a7 S, c! L/ t) |# y
你也开一篇,专门介绍你们那的吃的,我们也学习学习,真的
鲜花(147) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-13 19:13 | 显示全部楼层
特感兴趣,lz怎么给豆腐脑打卤汁,看着很正宗的样子,每次回国都要吃豆腐脑,我喜欢咸的
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Deena 发表于 2014-1-13 19:13
+ \6 J( `6 y& D  V. D! o  {- Y# I特感兴趣,lz怎么给豆腐脑打卤汁,看着很正宗的样子,每次回国都要吃豆腐脑,我喜欢咸的
, R- Q; F$ d7 B
看看47楼
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-15 11:13 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-6 16:59 , }( b  L' D& L& D$ a/ q* A
我可以送给你一些,我是从国内带来的
" c$ Y/ B& j. y. X9 b$ {. m( Y
多谢 那我不客气了 请问你的地址联系方式?短我吧 我先擦擦口水去
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-16 20:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤羊腿和地瓜; m2 d  F. z' Y4 `8 k( p0 }+ {
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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-16 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鱿鱼炒辣椒' q1 V( h2 a# M6 g
STA43148 (480x360).jpg
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-17 08:48 | 显示全部楼层
切肉片的机器在哪里买?
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
夜航船 发表于 2014-1-17 08:48 # y- z" h0 ~& \  b% R
切肉片的机器在哪里买?

& N: V2 z! E; p3 ]$ Y! k" n1 e从国内带来的,呵呵!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:31 | 显示全部楼层
手擀面条* a8 j* [% }4 v& {
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4 ~1 g) W! v) T6 ^0 y STA43154 (480x360).jpg
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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:36 | 显示全部楼层
韩国泡菜之辣白菜5 a# o2 b1 I" [3 Q
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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:48 | 显示全部楼层
韩国泡菜之辣萝卜
  q0 W: w" Z, H3 V9 x2 |3 H* O# ?% p STA43160 (480x360).jpg
" w/ d, b2 ^1 x' M: I1 N
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 18:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
STA43163 (480x360).jpg
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2014-1-20 18:02 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-12 20:17 # q4 n8 G" F- S9 ]2 M
包子:牛肉西红柿馅的,在这长大的孩子一定会非常爱吃的,妈妈们试试!
! u4 n/ V; O  ^6 P4 Q" t5 G
how do you do that? beef and tomato?
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