周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
  Y6 x; d) ]8 b% W! ?Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
* ]9 q9 X; H0 z+ G餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
& F1 P4 |7 ^) z3 t. c/ }我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

+ ?: G- \" }( Y3 o
: d& O2 ^/ ^, C6 MLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

! D/ ^- E" S7 u+ v% rLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
' L# u$ Y2 ~+ u" V: M# D8 ~腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
% b; i- Q  D+ N2 E腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

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9 K3 J5 U0 O4 L: t

邵大头

魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
5 h: ~) {: G1 F+ j$ Q! q补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
& f5 E/ g( Y# n; W& r6 \之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
9 k% \3 y# y0 s4 M2 `, {3 X6 y9 Z肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
( X' s5 S# ?$ ^( }/ }价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
7 I$ l; L. t  L3 \; o4 T( _魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
3 o& D6 d  ?# v口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
. s0 ^- {/ R/ d ...

( I! o6 }  X7 {9 }这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
+ {+ M+ F' }6 S. ~9 M6 t* I% M这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

; W/ ?8 f, ?8 S; E' mQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
6 {, e2 L6 I9 ]& n4 V- s6 aQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

3 N( K" I+ z1 j7 E2 B  ghttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
- |; k6 D2 ]( m  d) g' A: AI just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
/ L7 |) w, r( t9 ?; Whttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
/ v5 E7 ^% S9 @+ vI just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

) o8 N( p/ D2 u9 E8 K1 c
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
. \4 ?! A- j7 P1 K7 [前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

$ S$ i5 ]* f4 K这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

% Z1 Z1 e/ d3 j哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

好胃口～
# g' M8 t% ]9 P3 P+ S8 E- b9 A- k$ L

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
4 X8 a# }+ v- `/ S  M, u5 ?谢谢分享。明儿个就去try 一把。

# L/ `1 A7 o# F- y. E4 ~1 w说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
0 q$ a+ U' z2 i* z/ k3 z  z. \野蘑菇汤两小碗，
前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
7 ^" _4 A; @5 [) t7 ~; m. a# Z& J抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
                  野牛steak 给9分；
                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
5 m/ S& S" M3 G0 T                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
# E) B0 |( M. o! `  C                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

5 L0 ?' }1 k' o, l9 Z呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
& _" s+ x2 G2 R0 q) ^不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。
5 ~  n% P4 {% L5 L6 f

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
- }' y4 N0 U" O+ Z9 i% c% {两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!
, y! {) Z; ?1 j9 @& @
) `  [# B! z( H2 B/ r0 y: O( E

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝