周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
* L/ B9 L$ e8 m0 e2 dNormand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
; i8 h) {% F9 r7 [餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
, E7 B4 ?" j( w6 G5 F) C; a, X我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

LD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。
8 r7 \# D: O3 T; j1 Q' O' m

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
# T" u1 @% ^# e2 Q" N腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

1 d3 m# o) L$ x; y
LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
* I9 a' b4 z9 q/ F! [( X% k; K腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
2 M: R$ h: ^+ S5 ?; F唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍

邵大头

. z% Y) i* A% U" _4 ]0 O0 f魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
3 w* V: P1 h" P; ]% A之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
8 O6 ^4 D$ \% n3 L- V" d# z缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
- x+ }0 X7 M; C0 B' J( }( N口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
5 ~2 x& A5 M( h$ V2 Q* j ...

/ n) p4 [6 p2 C5 U1 ^% q这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

) M" L: H7 x, v* n, ]- d6 jQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
Quebec Veal Liver在主菜菜单上。

7 s/ f0 G  i! N- C1 U# w! E9 e0 C9 U, }http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
# B0 ~4 d. S; x7 v2 t5 L9 vI just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
9 _+ {3 S& k1 B$ T% L4 ?. _http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
I just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

0 v5 I$ i6 A" p- w" p: e& o没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

5 j2 F% f; u: B, r* ?got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
; ]" j  y) h3 K4 b8 M$ v前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
: \+ t5 d" i6 S! i' K, x哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

. ^/ W& p7 @# s/ m, _% z好胃口～
0 S( L- z: ~3 r8 N' z! k& y

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
谢谢分享。明儿个就去try 一把。

7 V# R" u0 ~' d: A7 J说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
2 a, q+ s  B) \, \- ^6 Y( m% t野蘑菇汤两小碗，
" D1 V; }4 Q: z, ^) P& M前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
/ m! I/ |6 z, B1 B+ B主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
( N' i4 l$ O; v在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
- V9 @* K4 W$ G% L' U0 K7 D: y抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
( D& K* ?7 ]- c3 j6 }( E& Y; `                  野牛steak 给9分；
                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
3 w/ w) K: [( B7 h' F) ?) [                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

" J# G6 _- t- r. ?呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
( H5 w+ ?6 A  a8 b不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。
, L9 P! W# n5 L- Q' `# {

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
- {& j8 i+ B# j' S两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

6 Y" D1 ~+ H" X$ {3 b6 S只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
# P2 q1 h# L* m) k' o/ _' `上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!
2 b/ J- w, E" |, E  B

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝