美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
+ v  w: b3 Y/ z* O( U我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

1 T# U- ]; i, H, B! [4 N! a4 {/ V那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
回头我再试试，少搁点儿。

- O, p4 ^4 S8 A, S/ n好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
) M1 C! Z3 \, K1 L# N& y. h好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

9 E( [; a' M+ b! g非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
6 K/ o' W- L0 z9 \& F5 c肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
0 \) x+ d2 a/ e! w9 u+ ?  n( S) x) B+ z做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
$ O3 J* [: A# C2 A' `) s在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

% J$ g. b: |2 B) U/ x腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
" ?/ X; q7 W2 t腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

  B. o0 s! [  o1 m" D是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
  R( a+ f4 A* K% Q. D( Q+ h是的。

. M6 j9 }+ N9 s3 S* R握个爪，祝马年吉祥，万事如意！

# W" E8 x% u0 l7 \补充内容 (2014-2-3 16:55):
) B7 A1 \! G4 T/ ~' H9 F; w$ K有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；