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楼主: 邵大头

[菜谱] 美味家常菜—香爆田鸡腿~~~~~~~~

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-30 08:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
& A9 y' j4 }1 ~* o0 L! n2 x我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧,不过没有注意。我就是洗洗炒干水,然后再放油放肉炒。

2 l" Q- m  X7 U那我就放心了,我一般都用这边卖的那个BACON来炒,很好吃的
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-30 11:40 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-1-26 19:54 # {: j8 ~# e3 q* B$ W! z2 j, K
谢谢,上次试过,不过好象搁多了,出来效果不好,粘得不行。
# T  U; W5 C! X9 w4 h  |: q回头我再试试,少搁点儿。
+ f) J3 {! B! [+ R
好美味的菜!我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白,然后再粘一些生粉,再拿去泡油,煮出来的田鸡腿就不会碎了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-30 11:50 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
+ o3 d6 O( W2 I1 ]5 V  I好美味的菜!我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白,然后再粘一些生粉,再拿去泡油,煮出来的田鸡腿就 ...
9 V- z1 b" n( m$ ?1 r, c1 P
非常感谢,下次一定试试~
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-30 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
2 G- M9 s# C! D) a+ U" B肯定是新鲜的啊,带头带壳,如假包换!!!
7 A- F% R0 q% l9 N在卖蔬菜那里,一个大桶上面,时不时有,有时特别好 ...

: P. ^( _0 S5 n% B7 T" Z做过一次你们那的“腌笃鲜”,是不是我咸肉买的不对,偏甜的,炖出的汤没感觉啊,甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2014-1-31 10:33 | 显示全部楼层
馋得我啊
老柳教车
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 11:48 | 显示全部楼层
Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01 + x; L' p- M" @5 U3 ~8 a1 A: K. A( e
做过一次你们那的“腌笃鲜”,是不是我咸肉买的不对,偏甜的,炖出的汤没感觉啊,甜甜的。。我受不了那味 ...

- M* L2 @0 n8 G+ X1 Y你买的什么咸肉?我买的是上海元昌咸肉,没有一点甜味的,外带一些花椒味,很鲜很香的,烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好,可惜今年没的卖了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-31 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2014-1-29 13:37 ( B  M! Q/ [! U
肯定是新鲜的啊,带头带壳,如假包换!!!; I( f5 M2 U; `( @' q
在卖蔬菜那里,一个大桶上面,时不时有,有时特别好 ...
7 e  Q4 @! X0 I6 u6 a9 A4 @+ M
腌笃鲜, lz江浙沪一带的?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 14:46 | 显示全部楼层
hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
: A# c0 p. A. H- p$ p: x: ~腌笃鲜, lz江浙沪一带的?

+ ~2 ~% t, [, b3 T7 m# B是的。
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-3 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2014-1-31 14:46 3 i$ S; I5 y9 ?2 u9 x
是的。

, g( n* E! S3 ^% q握个爪,祝马年吉祥,万事如意!( X( q/ Y  i9 R" x* A
, a$ V4 U& N$ k% Q
补充内容 (2014-2-3 16:55):
; a# \! V6 {& [9 d' ^% z$ I  s+ n有机会认识一下,喝喝茶聊聊天逛逛街;

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-2-3 15:47  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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