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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼. M! ]. O; e% ~) u% a3 o4 e( _2 I
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,4 Q, i. O  f: w- l1 x$ b8 H
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
4 B' m* p! a3 W" C: J: T4 e玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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5 [' a, Q2 y* S. X, H4 z9 S1 ?! Q水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
& V  B6 O# x& B2 Z; k' _8 r面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
: ~/ T* p7 M6 U4 m面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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) s1 R# j4 B/ d1 j0 a0 e擀开成薄饼,要薄!
9 j3 M/ [0 K# d平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。- \9 @2 E2 Z$ _! Y! m8 F

) h' [! {1 o2 c5 _& A' s0 |6 L8 d$ H4 S% q$ M7 r( q9 }8 C
记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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