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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 请教
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查看: 1643|回复: 4

[问题求助] 请教

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cjdw
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-9 22:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
猪肚片抄出来,象皮筋一样.咬不动.请指教怎么抄才嫩软好吃.谢谢!
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-9 22:23 | 显示全部楼层
要先用高压锅煮半小时，煮软了再切片
! P  ?9 Q2 Q+ S$ T8 r0 P如果没有高压锅，普通锅至少煮1个小时，试试看看够不够烂' p1 |# a) T1 t% H- p  w- E, z1 z
放点黄酒有助于煮烂
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cjdw
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-10 06:24 | 显示全部楼层
2# amybear & p4 c6 X& S* Q8 P4 O: D8 J, P

9 b6 c- Q6 s8 I/ L3 `# c* z6 c5 r2 i  d: Y- n: Y. M7 K' Z1 s" [
谢谢!我上网查过都说:先煮八成熟,再用大火抄.我原以为是我煮久了.
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-10 08:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# cjdw 3 u. z- a) Y: T% Y2 t* L
: a1 c$ B9 ~1 K* E% H

7 q+ P! N) i6 I6 W0 s! }; b! Yyou are welcome, hope u can do well next time, I like  it too.
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-10 16:53 | 显示全部楼层
呵呵这个简单哦
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