不锈钢电高压锅的菜谱汇总

爱城购物网

    菜品：枸杞芝麻虾
3 z9 J4 p' y) _( t% K# [
    用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。
. K' C: Q6 d2 ?; y
    做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时３——５分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。
- N* N% F& w. ]4 k/ I6 N% P# S3 C
   
$ m2 |9 e" M0 ~0 Q2 M
/ I& J+ X5 \4 w6 u  W# G$ h. {& i    菜品：无水蘑菇红烧肉

    用料：猪五花肉１０００ｇ，蘑菇１５０ｇ，大葱２根，老姜１块，桂皮１片，冰糖２５ｇ，盐１汤匙（１５ｇ），料酒２汤匙（３０ｍｌ），老抽２汤匙（３０ｍｌ）。

* V) a0 k5 y' [  E    做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时１５——２０分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
# p4 H4 Z2 x( O& k9 A# B8 t
   
% e/ w1 e* j8 r/ C) ~
    菜品：可乐焖鸡翅
/ E% E+ I  O  W( X
    用料：鸡翅１０只，可乐２００ｍｌ，盐１５ｇ，姜１０ｇ，酱油１汤匙（１５ｍｌ），料酒２汤匙（３０ｍｌ）。

    做法：鸡翅洗净，姜切成姜片。将鸡翅、料酒、可乐、盐、姜片等调料放入电压力锅。定时１５——２０分钟后，即可使用。

爱城购物网

银耳莲子羹:
- O( A) R' W8 \* |4 O" F" G" s8 G原料: 银耳,莲子,枸杞,百合,红枣,醪糟,鸡蛋,(麦冬,党参可选.)
做法:1,将银耳(30kg),莲子(15kg),枸杞(5kg),百合(5kg),红枣(30kg),(麦冬(5kg),党参(5kg))放入锅里煮20分钟左右,之后将醪糟(适量,鸡蛋(1-2个)白糖(适量)

  u4 `6 B; \5 c  p, W# W% j放入,煮5分钟后就可以了.在冬天做这个速度快,方法简单,并且对养身非常有效.建议试试.
另: 把这些原料捞出后,用余下的汤汁煮汤圆味道极美!
建议多放一些白糖,因为麦冬,党参味甘苦.


. w+ c; S7 ?5 K2 m* w莲藕骨头汤:
原料: 藕节(越嫩越好200kg),肉骨头(2根左右),猪肉(肥瘦各半,100kg),姜,葱,蒜,白果(强烈建议加上白果,味道美极!).
# B5 ?: K" [5 p2 B6 j2 j' u
做法:1,先将肉骨头,猪肉放沸水里烫一下捞出,以杀灭细菌以及消毒.猪肉可以到3分熟再捞出.(大概就是肉骨头可以用手摸不觉得烫之后捞出)
2,将肉骨头砍成2半,放入锅里先煮.之后将藕拍烂(不能切,只能拍),之后放入(如果放的太晚了,就煮不烂,咬起来很硬).之后将烫的半熟的猪肉切成肥瘦各半的块,放入锅里.同时放入其他原料.再加上盐(适量).
3,做配料: 酱油,葱末,味精,盐,香油,放入小碟里和均匀即可!猪肉沾一点配料吃就不会感觉太腻.
- ~# X7 R4 v7 G, f3 F: I9 |/ h
其他的比如炖乌骨鸡,鸭等,和这个差不多.配料换成阉的萝卜等即可~

爱城购物网

1、红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

+ Z$ k( {1 r- c7 _9 }, {方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2、番茄牛腩
. i% E; g0 F; q! ?: c) b主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。
3、水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。
6 ~5 d  i! m# n' c: b& k+ l4、蒸地瓜
主料：地瓜1斤 配料：水100ML

方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
8 H3 p- [1 j. Q0 n: S# v5、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克
, }6 A* X; p5 h1 Q5 H' w3 q配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

. y) {. d; P4 z/ k) ?8 f7 l6、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
8、大骨棒汤
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
$ i3 C0 Y8 ]! W% k5 k  j; V3 Y5 s9、天下第一鲜
3 |5 H% }3 R7 A9 R0 b8 [/ V主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
6 C# T: K$ |+ Y. H0 G10、油焖尖椒
5 E8 J2 X8 W! C# V& U" e主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
; h$ @* L' A1 r11、小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
, Q8 ]4 Z! k, o8 t$ [6 i: ^方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：17分钟－20分钟左右
+ f3 d- ^8 d% A
& L3 z3 ~0 z9 s# ?  |8 m12、猪肉煲仔饭
7 ]7 A  I( j" X+ ?/ a主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
$ r7 e! a; V0 E  k0 J3 Y3 I配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。


13、酱烧猪蹄的做法
原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
0 W7 P; P3 l: W2 D  t; x3 B" i3 Q: ?2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，
3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
4 [2 K9 k5 Y& |9 A& z* n5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作２次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
- J: q+ y4 f. u# I9 B# G
14、简易蛋糕
配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具：电压力锅任选一台
7 J- M( J$ z9 L0 f8 a6 a' m  Z
操 作:
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
; B- o. i- {$ \! V+ Z# j2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
! o3 A2 g5 G+ I( r) h" m3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
! _$ r- z% @6 G: [) L" C6 s5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了
) v, w3 y8 A  _' C; S( }
6 r0 K  Z; N0 j! s+ v; O/ D: v
+ X: R7 ^0 H, B) n% x6 P4 j15、白斩鸡
/ `4 C* B7 {4 \0 p( ?! g+ F材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
- h: t2 P7 P) x16、干炸鸡
材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐

做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐

+ J$ s. Z3 Y8 Y17、沸油鸡
材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
0 C8 G4 }  `7 d0 @5 R/ X% t
6 ~! P- Y+ v3 y$ c! F0 q, \2 u; k0 r18、锅烧鸡
" i9 v7 o3 f2 w( K) w0 g  E. _# K/ f材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
' e' a- X* R/ g
做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

19、香酥鸡
材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
0 i9 N2 w) u: Y3 R, H1 C2 n
9 g2 b# D" |7 t9 H7 q! O20、香菇鸡
+ n$ b5 z+ K" f) V; H& h9 g7 t材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

21、葱油鸡
材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
' t4 `7 U8 T8 b" ?' ]做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

4 K3 j  @8 e$ T( y22、鸡蓉
) I1 N* W; z( a9 A/ S材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉
- `. c: L- e4 Q4 e; M& i
做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成

1 x' V- @! L# b9 I$ l- N23、鸡丝炒鸡蛋
材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
6 r4 ^  `/ M/ g/ z' C做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。
( m- m2 V$ m$ p+ g7 ?0 |! L5 t. J. b
  J, Y! b8 J  M5 j24、云南－－气锅鸡
原 料：肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克

制 法：鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
8 g, {% D3 g- Z( X% J& L捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。

: b. [/ I' H) q$ |
25、可乐鸡翅
" v, s/ o* I) D用料：鸡翅10只、可乐200ml、盐15g、姜10g；酱油1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml

4 ?" t) x% S+ v; @% F做法：1.鸡翅（可用全翅，翅中，翅根）洗净，姜切成姜片备用；
/ l; j; {( j0 }6 Y2.电压力锅内放入所有用料，合盖到位后接通电源，选择“肉/鸡”功能档或根据自己的口味自选保压时间。烹饪开始提示音乐响起，烹饪过程自动开始。
, e4 {' F# I% y) c3.待烹饪结束提示音乐响起，保温灯常起，即可开盖食用。
小贴士：由于调料里有可乐，所以烹调之前，压力锅里就不用放水了。
. E/ k, ?' o9 E+ u& `* \

! O% p* r) H) }& i' f2 `
" W, O- u# o/ b( L% c! A6 \26、萝卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜类：畜肉类
用料：新鲜牛肉500g 盐2茶匙10g 白萝卜250g 姜片3片 胡萝卜250g 大料3瓣 辣椒粉30g 葱2根 糖20g 料酒100ml

/ ~" a. }7 P* l( V; I9 j1 W做法：
1.将胡萝卜和白萝卜去皮切块，牛肉洗净后切块，用开水焯一下
2.电压力锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱断、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量水（水不用多）
8 g7 K2 T  D6 e: K( K. X8 Z3.选择【肉/鸡】功能档;烹饪结束后加入适量盐便可食用。
小贴士：盐一定要后放，否则牛肉容易老。胡萝卜和白萝卜您可以适当增减分量。

爱城购物网

电压力锅省电。原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。

电压力锅功能多不少。 可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。 你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。下面的菜谱不一定全部能用，仅仅作为参考：

* J6 ~! q% }% Y, `; d. r红焖肉炖土豆
8 E' a" C. Z$ `2 u
主料：五花肉两斤、土豆两个
2 ]+ X2 r3 u# y1 p/ g& H+ }
' d. Z3 e& J) H/ {! I. g配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

# E# U; h5 r0 @方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可
: t& k4 O) a1 o" l# a9 O7 Q  \
注：17分钟－20分钟左右。

番茄牛腩

主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
8 q3 T$ E# Y3 \9 `
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
4 T4 G8 T0 f4 s7 E0 T
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
+ C; }' I9 a* z
/ G( G& a% H  b, a8 [注：35分钟左右。

* {  @/ G- U  Q  U% D: F" v 水煮活鱼
; Z! h) y, c' ?) x$ b# H! H' d
, |6 `  U7 i( A' X( i4 \8 q主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条

配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
1 J- K  d3 U0 Q" ]" r; T
3 W( o, {3 a5 Z. C注：25分钟－30分钟左右。
( l3 P) E. O+ b" R7 ?
蒸地瓜
7 R/ u5 d: D& a: Y8 L5 J' g4 L
* ]1 N" a% u- f* O主料：地瓜1斤 配料：水100ML

- @3 p* Q/ _! h# M5 v! `$ f方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
+ b$ L$ b  \( m. w: e( @5 ^" A
排骨煲仔饭

8 t1 N. w- C; Z% t主料：排骨（精排）500克，大米300克

配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
- \& I- I. j% y5 ]; J. R
3 C: c! a! w6 X 红烧鸡脖子
! {/ Q, X$ ?  R, W7 V' T# d
" s/ @0 X# h" V- P) t用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。

用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
! x) l6 l7 o$ ]4 W, j
$ C: X5 Y+ ~5 ?西红柿鸡蛋汤

主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许

; B, v& y* }2 W+ U0 v3 T. P. M% o方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用

. Z( j$ m7 q( I) q# T, Z$ P大骨棒汤
( C3 `2 N4 w! @1 l3 @6 A
$ S5 p  x  y/ ^# L, S  S主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
% Y* C/ a. L% {  ^2 U- Q+ f
- q8 ~0 {6 l8 R& [, @! X方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

天下第一鲜

: ~& b% d2 D* G2 U! p2 a7 c主料：鲫鱼、羊肉片

配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精

) G! n& x$ n! D方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
% u" }' Z7 S( E
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
) {* X- _6 ^' B8 D
2 b- s- M8 T- O6 @6 y* n1 k% P. Y油焖尖椒

" ]) h% p! f, ?# ^; J- V 主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

: @% Z2 g  R, f1 C4 R$ M& X小鸡炖磨菇
. v3 c, X9 X" N. ?1 ?
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

4 s5 N# Z! `# P9 O 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
. B% |1 s  J  ~( ]0 n! U
$ K- W7 h6 X4 N9 a" \. m方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注：17分钟－20分钟左右
- i2 c9 r& c  _9 ?1 X3 ^  f7 f
- C9 C( H9 X, }+ X猪肉煲仔饭
' O6 o! i. X6 j/ X( Z
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
+ F, {+ O% i9 o+ _
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖

方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用

爱城购物网

) W4 }: |5 [' r

1 n* `2 n) f5 v; e( E# x原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。

制作过程
    1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。
　2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。

爱城购物网

凤梨苦瓜鸡
- l5 W+ Q3 n9 W$ C7 @& _


! W# O" ]# Z5 X  d1 A; O# O原料及准备
    鸡半只，凤梨1个
辅料及准备
: X% V8 B* J  V1 K! E    盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块
  i5 [0 \; P4 o% I制作过程
    1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块
2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块
3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止
4) 炖20分钟即可

爱城购物网

蛤蜊排骨汤
- [% o6 {3 J; d8 `
1 `+ W9 o4 J3 h9 U* x

原料及准备
    排骨，蛤蜊
辅料及准备
    姜丝，料酒，
+ J3 g9 B% r  e' ]5 j# o& z制作过程
    1)蛤蜊放在盐水中吐尽沙子
* J& z" [  H" T2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝
3）开煮15分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟
/ H5 \/ M& c$ Q; a/ x; d4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。

爱城购物网

玉米排骨汤

) c) Y2 V: V  Y/ u% o5 I; }5 y
9 k$ P7 c6 D% `- n- n  h; H% W
, a3 b+ b4 `* t8 K/ B! f  y! \' x原料及准备
    排骨玉米
辅料及准备
. i, W1 u4 O$ L# T6 K    盐，味精，料酒
制作过程
    一排骨入沸水烫过去血水
二玉米洗净切块
三放入高压锅加入料酒
' S$ H2 M- A3 C+ U5 L9 U/ H3 R四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可

爱城购物网

猪尾骨花生汤

  _8 o2 r: s5 U/ ^- `9 d7 E7 I

, s- T) a2 J7 x. |# \2 i/ v原料及准备
    花生，猪尾骨
辅料及准备
: L- z+ l- t/ p" r# p1 @: |6 g    盐，味精，料酒，两片姜片
制作过程
, v  g4 x3 i' l' x    一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水汤过
二放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开
三烧开后加入花生，继续煮20分钟
四20分钟后开盖加盐两勺和味精适量即可

爱城购物网

清炖羊肉



原料及准备
    羊肉500克，
辅料及准备
/ P* O% a" d- \, g8 G* C% Q3 O    花椒，胡椒粉，香菜，酒
制作过程
# G4 b" _. Q; S$ a  g    将花椒和胡椒粒用纱布包好，装入虑茶网内
羊肉先用热水汤过再捞起
: G6 m; Z- a: }3 X, Q* m老姜去皮怕松，青菜切碎备用
  b- h  y5 a* a% ~3 t% N羊肉放入锅内，放入花椒带，调料
加盖后大火，等排气后中火再烧10分钟
6 R. N$ Y& Q6 A( {煮好后浇上酒，并以盐调味，再将花椒和胡椒粒取出

爱城购物网

菜心排骨汤

2 A4 \  C" l' K

原料及准备
# Q( k1 J2 B" U: j0 I    菜心两根，排骨400克
辅料及准备
* D0 K* l5 U& n- e; x3 O8 j    盐，味精，香菜
1 R3 G# }  O1 I2 m% g( `制作过程
; `2 i/ G& }& ~" o6 z, h0 o8 X    1.排骨洗净，用热水汤过，去血水后捞起
2.菜心去皮切块
: D* L8 @8 r* q( ]3.将菜心排骨放入锅内加热
4.压力锅排气后改为小火再加热10分钟，加入调料放入香菜即可

简约

蓝天

Excellent! Thanks a lot.

甬江

谢谢！
有个问题：这电高压锅能随意定时么？菜谱里有不少煮10分钟，20分钟之类的。