埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
12
返回列表 发新帖
楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
* E' Z$ O* s) j( R4 u
9 q; `/ c1 A8 G; y- a到底是鲜美还是油腻阿?
. i! c+ K* z5 \  K三思 发表于 2009-6-22 16:03

: ?: D' i2 b8 K# _2 O3 l没放盐,完全是原味。
8 O9 `5 o: R; |, u  q9 w" r7 S' y
) X5 a% b4 N" a; G8 C$ T* }3 n据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。
) f8 f3 L9 H4 |. u$ }( x, Z
. u# M. o3 Q! M6 z. \0 H" E开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
4 t7 v: ~2 S' j
  w7 C% e) F1 a老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
! A1 x$ t2 p/ zhippo 发表于 2009-6-22 15:35
, c$ e. ]2 \% |$ i
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。 # @+ F6 g! F0 r& e

3 t! y- J+ {( y  |! b  s: D+ W这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!/ R, U) @8 x9 F8 P) t7 f) q* t1 T
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
' }3 `0 r/ ?2 R1 c! m
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。
, Y3 X+ P6 `) ?. G- u今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
" X" U5 d3 z# o9 P
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象2 V  [) |$ X6 k* |
leo08 发表于 2009-6-22 16:20
! f" U, P5 ?3 w0 Z
防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
& _7 B! ]. B) ?  ltg77 发表于 2009-6-22 19:33

# B$ X& L- N$ w9 T. w8 K广角拍猪头, 这个建议太牛了~   " `$ O' D: a4 ?6 Z- V  _  P

: K; Z3 _0 s6 v9 h1 r3 v透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:! s# Z0 ?! t% a, Z

7 G3 h7 u/ I, s3 I  `3 H天气不错: 提供乳猪一只; s: ]& l& }4 }/ h- Y% x
白水: 提供技术支持( }1 l. {9 W- X) @0 x
斑竹: 提供木柴一堆  ~
7 L' t. {$ F" _$ F& h摄影市民: 吃 ~ 0 J! l; L) s) W1 M8 a
7 y  T. ]: \  G
. T, r% a8 t2 {( b+ C6 p# n
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
. ?9 X& i  a& r3 r) w
, C, W3 r4 P( E# \
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
+ J6 Z# U) C' M& ~" @% ?1 @6 A- P, m( y4 C
天气不错: 提供乳猪一只
5 S/ d+ y9 _9 |5 }0 l1 {: \' F4 b白水: 提供技术支持
5 z9 f; {7 }0 u; |9 ]  ?0 N5 i斑竹: 提供木柴一堆  ~
( [+ [# F( V  f6 ~! H* }) C$ g摄影市民: 吃 ~
+ F4 p" s6 L# ^( T5 e' x1 [
7 j) K" H. g4 X7 [# N! e5 D
7 Q4 P& e) t3 o1 `6 N9 w- x酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
* l4 X; J3 i* M5 X: I& j0 n

) _" B8 u6 E1 N2 Y2 u你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
9 U! B# [2 y) h7 s6 a& L# L; Dawake 发表于 2009-6-22 21:16
1 a7 u8 F. I1 i( L. g  e, U

% W7 X( U) g" b) Q. h# p- r为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
0 D& ^* [8 h8 f! Y' u; u竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15

! ?3 r8 ], w: o( z- x# b% z6 t7 n是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
) J! Y; k5 a1 e; s) O1 M5 R" m) @1 [$ U3 a  [
有道是' J  l" ?$ \# I* C( o
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
6 [% M4 t- c6 g: h6 r3 U拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?! r2 j. {* Q7 U6 n+ R% C
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
( ?+ d2 U" D. C% Y" W9 w
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
7 B! D  j* X3 N0 j7 |/ K2 g
; c. m! G, J% x" J6 ]7 k: M+ m3 l) e Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。2 Q8 w3 F3 A2 J" J/ u% O
tg77 发表于 2009-6-22 19:33
$ t; D! J' f& a7 E2 q
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 5 ?5 p8 E1 T9 S; A, V6 b% S
7 o4 X; }/ Y% |+ \6 K
有道是
" U- q  W# i& I5 N摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 ' ?* ^  c9 G8 x3 Z& a6 p
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
( U3 m% t. p! @% p/ x白水 发表于 2009-6-22 22:07
: I' ?  s: m/ T! |
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。( m2 V& k  H) V+ g  L3 a! g
- q  k$ V: N  d# Y. V- M
50717# T0 d# U. E8 R
白水 发表于 2009-6-22 22:11

) l$ Z& a9 {2 \. }! B) t- P! c% K) w8 q% `; A

, P7 h/ L2 z4 `2 F5 l不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
, c2 Y" V4 N4 H1 z6 }NTSC 发表于 2009-6-22 22:20
& n# E2 J! m% v/ L
哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。
" c! S# u/ g! f1 I( d阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
* C0 t8 X, _( l: a9 A$ ?BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-9-25 10:27 , Processed in 0.379556 second(s), 35 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表