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[配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。
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2 s- `& m' w7 o+ b [功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症。# T, R; T. G; o5 u0 Q, B
4 r- H/ I) N& V- [& u" m [制作工艺]
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9 T" i( q! h% i 1、将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。3 C6 K# g( ~4 u ^+ t' j& D
& t4 Z& b7 s9 e8 [: ?8 C% q$ P 2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。
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3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。$ D( m4 A9 t, ^) Z
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4、服用时,将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。$ J, q% h/ G! B( c+ U
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[服食禁忌] 风寒感冒者禁食。 |
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